English  

كتب شوربة الكريمة بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الكريمة بالخضار (معلومة)


المكونات

  • كيلوغرام من الخضار المشكلة.
  • 300 غرام من كريمة الطبخ.
  • حبتان من البصل المقطّع.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع.
  • خمس قطع من التوست المحمص.
  • خمس ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
  • لتران من مرق الدجاج.
  • حبة من البطاطا المقطعة.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي في وعاء على النار حتى يسخن، ثم نضيف الخضروات المقطعة ونقلب لمدة خمس دقائق.
  • نضيف مرق الدجاج المغلي ونقلب، ثم نترك المزيج على النار لمدّة ربع ساعة حتى تنضج تماماً.
  • نرفع الوعاء عن النار ثم نضع المزيج في مُحضّرة الطعام، ونخلط جيداً حتى تُهرس جميع الخضروات.
  • نصفي المزيج بواسطة مصفاة، ثم نضعه مرّةً أخرى على النار، ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ونقلب.
  • نضيف الكريمة ونحرّك ثم نتركها لمدة عشر دقائق.
  • نسكب الشوربة في طبق كبير ثم نزيّنها بالتوست المحمص، ونقدّمها مباشرة وهي ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com