English  

كتب mujadara bulgur with green lentils

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مجدرة البرغل بالعدس الأخضر (معلومة)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لــ ستة أشخاص


المكونات

  • بصلة مقطعة شرائح.
  • كوبان من البرغل الأبيض الخشن.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • فلفل وملح -حسب الرغبة-
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • كوب من العدس الأخضر.


طريقة التحضير

  • غسل العدس بالماء، ثم وضعه في قدر من الماء وتركه حتى ينضج ثلاثة أرباع النضج.
  • تشويح شرائح البصل في مقلاة من زيت الزيتون لمدة خمس دقائق، ثم إضافة البرغل إليه وقليه لمدة دقيقتين.
  • إضافة العدس المسلوق مع ماءِه لقدر البرغل، وتتبيل الخليط بالفلفل والملح ثم تركه يطهى لمدة خمس عشرة دقيقة على نار هادئة.
  • تقديم المجدرة في طبق التقديم مع البصل المقلي على وجهها.
المصدر: mawdoo3.com