كتب moroccan chicken and olive tagine
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
# طاجن الدجاج مع الليمون والزيتون
# طاجن الدجاج بالجزر والزيتون
# الطاجن المغربي بالدجاج
# عمل طاجن الدجاج المغربي
# طاجن الزيتون والدجاج
# طاجن الدجاج بالزيتون الأخضر
# طاجين الزيتون بالدجاج
# طاجن الدجاج مع الخضروات المشكلة
# طاجن الدجاج بالبطاطا
# طاجن لسان العصفور مع الدجاج
# طاجن فريك مع قلوب الدجاج
# طاجن الدجاج بالبصل الأخضر
# طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء
# طاجن الفريك بصدور الدجاج
# طاجن الدجاج بالأرز والعدس
# طريقة الطاجن بالدجاج
# طريقة عمل طاجن الدجاج
# طاجن الدجاج بالجبن
# طاجن الدجاج بالحمص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن الدجاج والزيتون المغربي (معلومة)
| مدة التحضير | خمس وعشرون دقيقة. |
| مدة الطهي | خمس وأربعيون دقيقة. |
| عدد الحصص | ستة أشخاص. |
| درجة الصعوبة | متوسطة. |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عشر حبّات صغيرة الحجم من البصل المقشّر.
- دجاجة كاملة منزوعة الجلد ومقطّعة إلى ثماني قطع.
- ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الزنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة.
- حبة متوسطة الحجم من الطماطم المقشّرة والمقطّعة.
- عودان من القرفة.
- رشة صغيرة من أوراق الزعفران.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- مكعّبان من مرق الدجاج.
- حبة متوسطة الحجم من الجزر المقطّع إلى شرائح مدوّرة وسميكة.
- نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع النواة.
طريقة التحضير
- تسخين زيت الزيتون في قدرٍ كبير الحجم، وإضافة البصل وتحريكه حتى يتغير لونه، وبعدها يتم إضافة الدجاجة، وتُترك لتُطهى لمدّة خمس دقائق.
- إضافة كلّ من مسحوق الزنجبيل، والفلفل الأبيض، والبقدونس، والكزبرة، والطماطم، وعودا القرفة.
- تحريك جميع المكوّنات معاً على نار متوسطة الحرارة، ولمدّة خمس دقائق إضافية.
- إضافة الزعفران، والماء، ومكعّبا مرق الدجاج إلى المكونات، وتركها على نار هادئة حتّى تغلي لمدة 15 دقيقة.
- إضافة الجزر، وترك المزيج يطهى على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة، أو حتّى تنضج جميع المكونات، وبعد ذلك يتمّ تقديم الطّاجن مع الزّيتون الأخضر.
