كتب meatballs with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أرز بالخضراوات واللحم المفروم
# شوربة الفريكة بالخضراوات
# كبسة الموزات بالخضراوات
# ضلع محشي بالخضراوات
# لسان العجل بالخضراوات
# بطاطاس محشية بالخضراوات الصينية
# تورلي الدجاج بالخضراوات
# الكباب بالخضراوات في الفرن
# فيليه بالخضراوات
# معكرونة بالخضراوات المشوية
# صينية الدجاج بالخضراوات
# طاجن الأرز بالخضراوات والدجاج
# سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
# معكرونة بالخضراوات والبشاميل
# سباغيتي بالخضراوات
# معكرونة الدجاج بالخضراوات
# سلطة البصل والسماق بالخضراوات
# طاجن السمك بالخضراوات
# سمك بلطي بالخضراوات
# عجة البيض بالخضراوات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مقلوبة اللحم بالخضراوات (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرام من اللحم.
- عودان من القرفة.
- حبتان من الهيل.
- ورقتان من الغار.
- حبتان من القرنفل.
- القليل من البهار المشكل.
- كمية من الماء الدافئ.
- ثلاث حبات من الباذنجان المملح والمقطع إلى شرائح طولية.
- حبة من البطاطا مقطعة بالطول.
- حبة من الجزر مقشرة، ومقطعة إلى شرائح.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- شرائح من البصل.
- فصان من الثوم المقطع.
- أربعمئة غرام من الأرز المنقوع.
طريقة التحضير
- نغسل اللحم، ثمّ نصفيه، ثمّ نضع اللحم في قدر الضغط.
- نضيف الماء الدافئ إلى القدر حتى يغمر اللحم.
- ننتظر حتى يغلي الماء، ثمّ نزيل الرغوة.
- نضيف جميع البهارات إلى القدر، ونغطيه، وننتظر حتى نسمع الصفارة، ثمّ نخفض الغاز، ونتركه لمدة ساعة إلا ربعاً.
- نقلي الباذنجان، والجزر، والبطاطا، والبصل.
- نحمص الأرز في قدر على النار، مع إضافة الزيت.
- نجهز قدراً لتحضير المقلوبة، ونضيف البطاطا، والباذنجان، والجزر، والثوم والفلفل إليه.
- نضيف اللحم، ثمّ البصل، ونضع جميع المنكهات الموجودة، ونقلب.
- نضيف الأرز ونوزعه، ثم نسكب المرقة، ونغطي القدر بالقصدير، ونتركه على النار لمدة ثلث ساعة.
- نرفع القدر عن النار، ونتركه مغطى مدّة عشر دقائق، ثمّ نقلبها.
