كتب meat with red sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ستيك الدجاج بالصوص الأحمر
# معكرونة بالصوص الأحمر
# البامية مع الصوص الأحمر
# اللحم البارد بالصوص البني
# طريقة عمل اللحم بالصوص البني
# طريقة عمل لحم بالصوص
# لحم بالصوص الأبيض
# عمل لحمة بالصوص
# طريقة عمل صوص الأحمر
# ستيك لحم بالصوص المشروم
# ستيك لحم بالصوص البني
# ستيك اللحم بالصوص الأبيض
# تبسي بالصوص
# الكليجة العراقية بالصوص
# إعداد التمرية بالصوص
# دجاج وفطر بالصوص الأبيض
# باستا بالصوص الأبيض والدجاج
# فيليه السمك بالصوص الحامض
# صدور الفراخ بالصوص الأبيض
# زهرة مقلية بالصوص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللحم بالصوص الأحمر (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.
- ملح طعام.
- فلفل أسود.
مكوّنات الصلصة:
- ثلاث حبات من الطماطم الطازجة المقطعة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف كوب من الماء.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملح طام.
- فلفل أسود.
- فصان من الثوم مفرومان فرماً ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأخضر الحار.
طريقة التحضير
- ضعي اللحم في وعاءٍ، ثمّ أضيفي بهارات اللحم، والفلفل، والملح، والزعتر، ثمّ اخلطي المكوّنات جيداً.
- أضيفي البقسماط إلى المزيج، ثمّ اخلطي من جديد.
- شكلي المزيج على شكل كراتٍ متساوية الحجم.
- ضعي الزيت في مقلاةٍ، ثمّ سخنيه قليلاً.
- ضعي كرات اللحم في الزيت، ثمّ اقليها جيداً، حتّى تنضج، ثمّ أخرجيها ودعيها جانباً.
- ضعي الطماطم، والثوم في مقلاة أخرى، ثمّ اخليطهما جيداً.
- ضعي معجون الطماطم في وعاء من الماء وأذيبيه جيداً، وضعيه فوق المزيج الموجود في المقلاة، وقلبي جيداً، ثمّ اتركي المزيج مدّة خمس دقائق حتّى يتسبك.
- أضيفي كرات الكفتة إلى الصلصة، ثمّ أضيفي الفلفل الأحمر، والأخضر واتركي المزيج على نارٍ متوسطة مدّة ربع ساعة حتّى تنضج.
