كتب making cream cheese with vinegar
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المكوّنات لتر من الحليب. أربع قطع من الجبنة المثلثات. ثلاثون غراماً من الذبدة. نصف كأس من عصير الليمون الحامض. نصف كأس من الخل. ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير نضع الحليب في إناء على النار. نترك الإناء على النار حتى يغلي الحليب جيداً. نضيف كمية قليلة من الخل في أثناء غليان الحليب. ننتظر لمدّة دقيقتين حتى يبدو الحليب على شكل كتل. نضع الخليط في مصفاة ثقوبها صغيرة جداً حتى يصفى منه الماء. نسكب الخليط المصفى في وعاء جهاز الخلاط الكهربائي. نضيف الجبنة المثلثات، وعصير الليمون الحامض، والكمية المتبقيّة من الخلّ، والكمية المرغوب فيها من ملح الطعام، وكمية الزبدة إلى المكوّنات في الوعاء. نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض. نفرغ خليط الجبنة في وعاء آخر، ثمّ نغطيه جيداً. نضع الخليط في البراد لمدّة أربع وعشرين ساعة تقريباً، ثمّ يصبح جاهزاً للأكل.
المصدر: mawdoo3.com
A Treatise on Adulterations of Food, and Culinary Poisons Exhibiting the Fraudulent Sophistications of Bread, Beer, Wine, Spiritous Liquors, Tea, Coffee, Cream, Confectionery, Vinegar, Mustard, Pepper, Cheese, Olive Oil, Pickles, and Other Articles Emp
Friedrich Christian Accum
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
حاول مرة أخرى
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل .
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل