English  

كتب making broccoli balls with cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد كرات البروكلي مع الجبنة (معلومة)


المكوّنات

  • بروكلي.
  • كوب من الطحين.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الملعقة من بودرة البصل.
  • ثلاث ملاعق من جبنة الشيدر المبروشة.

عجينة القلي:

  • كوب من الطحين.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من بودرة الفلفل.
  • كوب من اللّبن الرائب.


طريقة التحضير

  • نضع مقدار كوبين من الماء في طَنجرة على نارٍ مُتوسّطة لسلق البروكلي.
  • نسلق البروكلي على نارٍ متوسّطة لعدّة دقائق.
  • نضع كلاً من: الطحين، والملح، وبودرة البصل، وجبنة الشيدر المبروشة في وعاء، ونخلط جيّداً.
  • نُغلّف قطع البروكلي بخليط الطّحين كطبقة أولى، ثمّ نضعها جانباً.
  • نحضّر عجينة القلي بوضع كلٍ من: الطحين، والملح، وبودرة الفلفل، واللّبن في وعاء، ونخلطها جيّداً حتّى تمتزج.
  • نُغمّس قطع البروكلي بخليط اللبن كطبقةٍ ثانية.
  • نقلي البروكلي بالزيت الساخن حتى يتحمّر، ثم نضعه في طبق به ورق ماص.
  • نُقدّمه مع الكاتشب والمايونيز، والخضار الطازجة -حسب الرغبة-.


المصدر: mawdoo3.com