كتب طريقة إعداد الجبنة القديمة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة إعداد بشاميل بالجبنة
# طريقة إعداد الجبنة السائلة
# عمل الجبنة القديمة
# إعداد أومليت البيض بالجبنة
# إعداد البوريك بالجبنة
# إعداد تميس بالجبنة
# إعداد مفركة البطاطا بالجبنة
# إعداد حلى الفيمتو بالجبنة
# إعداد الكنافة بالجبنة
# خطوات إعداد الجبنة البيضاء
# إعداد الجبنة الرومي منزليا
# إعداد الجبنة المجدلة
# إعداد الجبنة القريش
# إعداد صلصة الجبنة للناتشوز
# إعداد حشوة البندورة بالجبنة
# إعداد كرات البروكلي مع الجبنة
# إعداد البطاطا المقلية بالجبنة
# إعداد كروكيت البطاطا بالجبنة
# طريقة عمل الجبنة
# طريقة عمل أصابع الجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة إعداد الجبنة القديمة (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من جبنة القريش.
- ثلاثة أرباع الكأس من الملح.
- كأس من المورتة، وهي خلاصة السمن التي يتم الحصول عليها عند صناعة السمن منزلياً.
- بعض من أورق الغار.
- أربع حبات من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الشطة.
- أربعة كؤوس من مصل اللبن.
- ملعقتان من حصى الحلبة.
طريقة التحضير
- نضع جبنة القريش في صينية ونضغطها جيداً.
- نحضر وعاء ونضع به المورتة، ومصل اللبن، والبابريكا، والملح، والشطة، وأوراق الغار، ونحرك جيداً.
- نحضر مرطباناً زجاجياً، ونضيف داخله جبنة القريش، ثم نضيف فوقه صوص المروتة.
- نضع حصى الحلبة فوق صوص المروتة، ثم نضع القليل من الماء حتى تخفف من الملوحة، ثم نغلق المرطبان جيداً بواسطة ورق القصدير لمدة ستة أشهر.
