كتب liver and giblets with soy sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز مع الكبد والقوانص
# عمل الأرز مع الكبد والقوانص
# إعداد الأرز بالكبد والقوانص
# فتة بالكبد والقوانص والقلوب
# الكبد والقوانص مع الأرز
# طريقة الأرز بالكبد والقوانص
# سمان محشي بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص مع الفريك
# طريقة طبخ الكبد والقوانص
# الأرز المفلفل بالكبد والقوانص
# طريقة إعداد الكبد والقوانص
# صينية بطاطس بالكبد والقوانص
# فوائد الكبد والقوانص
# الكبد والقوانص الفراخ
# الكبد والقوانص المشوية
# طريقة عمل الكبد والقوانص
# الكبد والقوانص بالخضار
# طاجن المعكرونة بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص بدبس الرمان
# طريقة الكبد والقوانص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكبد والقوانص بصلصة الصويا (معلومة)
المكوّنات
- رطل من كبد الدجاج.
- فصّان من الثوم المفروم.
- ربع معلقة من صلصة الصويا.
- نصف معلقة صغيرة من ملح الطعام.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- رطل من قوانص الدجاج.
- بصلة مقطّعة إلى شرائح.
- مكعّبات من البصل الأخضر المفروم.
- نصف معلقة من التوابل الخضراء.
- نصف حبّة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
- ربع معلقة من الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- نقطّع القوانص إلى قطع صغيرة الحجم،ونقطّع الكبدة إلى قطع أكبر من القوانص.
- نضع القوانص والكبدة في وعاء متوسّط الحجم مع عصير الليمون، ونخلطهما جيّداً، ثمّ نشطفهما بالماء البارد، ونصفّيهما من الماء الزائد.
- نضع الملح، والتوابل الخضراء، والفلفل الأسود فوق الكبدة والقوانص، ونتركهما منقوعين جانباً.
- بعد ذلك نضيف إليهم شرائح البصل، وصلصة الطماطم ونخلطهم جيّداً، ثمّ نتركهم منقوعين مدّة خمس عشرة دقيقة.
- نحمّي الزيت في قدر غير لاصق موضوع على درجة حرارة متوسّطة، ثمّ نضع فيه القوانص والكبد.
- نضيف صلصة الصويا، كما يمكننا إضافة صلصة الكاتشب إلى المزيج، ثمّ نسكب ربع كوب من الماء فوقها.
- نغطّي القدر ونتركه يغلي ببطء مدّة ثلاثين دقيقة.
- بعد ذلك، نخفض درجة حرارة النار لكي يجف السائل المتبقّي، ونحرّك المكوّنات مدّة ثلاث دقائق، ثمّ نقدّم الكبدة والقوانص ساخنة.
