كتب lentil soup with vermicelli
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة العدس بالدجاج والشعيرية
# عمل شوربة الشعيرية بالدجاج
# شوربة الشعيرية بالكفتة
# شوربة الشعيرية برب البندورة
# شوربة مرق الدجاج بالشعيرية
# شوربة الشعيرية بالبندورة
# شوربة الشعيرية بالطماطم واللحم
# شوربة بالخضار والشعيرية
# طريقة عمل شوربة الشعيرية
# طريقة تحضير شوربة الشعيرية
# شوربة الشعيرية بالخضار
# طريقة شوربة الشعيرية
# شوربة الدجاج بالشعيرية والذرة
# شوربة شعيرية
# هل هناك فوائد لشوربة الشعيرية
# شوربة العدس المغربية
# شوربة العدس بالجزر
# شوربة العدس الأخضر
# شوربة العدس الأخضر مع الخضار
# طريقة عمل شوربة العدس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة العدس مع الشعيرية (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
- الكزبرة.
- الكمون.
- نصف كوب من الشعرية.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- حبّة من الجزر.
- بصلة مفرومة.
- بصلة مفرومة جوليان رفيعة.
- ثلاثة حبات من البندورة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- فصّان من الثوم.
- كوب من العدس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- عصير ليمونة -للتقديم-.
طريقةُ التحضير
- وضع كلٍ من: الكزبرة، الكمون والكركم في طبق وتقليب الخليط بملعقة ثمّ وضعه جانباً.
- غسل العدس بالماء جيدا ثمّ نقعه بالماء لمدّة عشر دقائق.
- تصفية العدس من الماء ثمّ وضعه في قدر.
- إضافة كلٍ من: خليط الكمون، الكزبرة والكركم، ملعقة صغيرة من الملح، البصل المفروم، البندورة، الجزر، الثوم إلى العدس ثمّ غمر الخليط بالماء.
- وضع خليط القدر على نار متوسطة وتركه على النار حتى الغليان.
- تخفيف النار تحت القدر وترك الشوربة على نار هادئة حتى نضوج العدس وإضافة الماء حسب الحاجة مع إزالة الرغوة المتكون على سطح الشوربة من الحين إلى الأخر.
- إزالة الشوربة عن النار وطحنها بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيج ناعم ثمّ إعادته إلى القدر ووضعه على نار هادئة.
- إضافة الشعرية إلى الشوربة في القدر وترك الشوربة على النار حتى نضوج الشعرية مع تقليبها بملعقة خشبية من حين إلى أخر وإضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.
- وضع ملعقتان من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ثمّ إضافة شرائح البصل الرفيعة وتقليبه بملعقة خشبية حتى ذبوله.
- تتبيل البصل بالملح والبهارات والإستمرار بتقليب البصل حتى إكتسابه اللون الذهبي.
- إزالة الشوربة عن النار وإضافة نصف كمية البصل إلى الشوربة وتقليبها ثمّ صب الشوربة في أطباق التقديم وتوزيع ما تبقى من البصل فوق الشوربة وتقديمها ساخنة.
