English  

كتب عمل شوربة الشعيرية بالدجاج

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل شوربة الشعيرية بالدجاج (معلومة)


المكوّنات

  • قطعتان من صدور الدجاج.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ورقة غار.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • عود من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.
  • ثلاثة أرباع كوب من الشعيرية.
  • حبة من البطاطا المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • جزرتان مبشورتان.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدر عميق على حرارة متوسطة، وتركها حتى تذوب.
  • إضافة الدجاج، مع التحريك بين الحين والآخر حتى ينضج تماماً.
  • سكب الماء، وتركه حتى يغلي.
  • إضافة ورق الغار، وعود القرفة، والبصلة، والملح، ومسحوق الفلفل الأسود.
  • تغطية القدر، وتركه على حرارة هادئة، حتّى ينضج.
  • إضافة البطاطس، والجزر المبشور، والشعيرية، ومعجون الطماطم.
  • تحريك المكوّنات جيداً لمدّة ربع ساعة حتى تنضج تماماً.
المصدر: mawdoo3.com