كتب lebanese cheese manakeesh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مناقيش الزعتر اللبنانية
# مناقيش الجبنة
# طريقة عمل مناقيش الجبنة
# مناقيش الزعتر بالجبنة
# طريقة مناقيش بالجبنة
# مناقيش الجبنة والزعتر
# مناقيش الجبنة السورية
# طريقة عمل المناقيش اللبنانية
# مناقيش جبنة الحلوم
# مناقيش جبنة عكاوي
# إعداد مناقيش الزعتر اللبناني
# حلاوة الجبن اللبنانية
# إعداد مناقيش الزعتر بالجبن
# ما هي الجبنة الصفراء
# ما هي الجبنة الزرقاء
# جبنية بالجبنة السائلة
# مين إلي أكل الجبنة
# من الذي حرك قطعة الجبنة
# من اخذ قطعة الجبنة الخاصة بي
# من الذي حرك قطعة الجبنة الخاصة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مناقيش الجبنة اللبنانية (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- كوب ونصف الكوب من الماء الفاتر.
مكوّنات الحشوة:
- مئة وخمسون غراماً من جبن الفيتا المفتت.
- كوب ونصف الكوب من جبن الموزاريلا.
- أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح في وعاء عميق.
- نضيف كلاً من زيت الزيتون والماء، ثمّ نخلط جيداً.
- نرش على سطح صلب القليل من الدقيق، ثمّ ندعك العجينة بواسطة اليدين على هذا السطح.
- نضع العجينة في وعاء ثم نغطّيها، ونتركها حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
- نسخّن الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية.
- نقسّم العجينة إلى مجموعة من الكرات المتوسطة الحجم، ثمّ نمدها بشكلٍ طولي بحيث تتخذ شكل القارب.
- نضع ورق زبدة على صينية فرن، ثمّ نصف قوارب العجين.
- نخلط كلاً من جبن الفيتا، وجبن الموزاريلا، وكذلك البقدونس في وعاء.
- نمد الخليط الناتج على قطع العجين بطريقة متساوية، ونُدخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يذوب الجبن وتنضج العجينة.
