كتب kofta with pomegranate molasses
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# رولات المسخن بدبس الرمان
# كبدة بدبس الرمان
# قوانص الدجاج بدبس الرمان
# يالنجي بدبس الرمان
# اليلنجي بدبس الرمان
# الكبة المقلية بدبس الرمان
# طريقة البط بدبس الرمان
# كباب الدجاج بدبس الرمان
# الكباب بدبس الرمان
# ستيك اللحمة بدبس الرمان
# فتة المكدوس بدبس الرمان
# مسقعة الباذنجان بدبس الرمان
# طريقة الملفوف بدبس الرمان
# سلطة الشمندر بدبس الرمان
# متبل الباذنجان بدبس الرمان
# دجاج متبل بدبس الرمان
# عصير الليمون بدبس الرمان
# عصير الكيوي بدبس الرمان
# الفتوش بدبس الرمان
# الدجاج بدبس الرمان وعين الجمل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كفتة بدبس الرمان (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- القليل من القرفة المطحونة.
- القليل من الزيت النباتي.
- القليل من البقدونس المفروم.
- معلقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون، السماق، الزنجبيل المطحون ودبس الرمان.
- بصلة كبيرة الحجم مَبشورة.
- الخبز الفرنسي.
- نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع ماء البصل المبشور بداخله بعد عصره جيد ووضعه في الثلّاجة لوقت الاستخدام.
- إحضار وعاء آخر ووضع كُلٍ من: البصل المبشور، اللحمة، البيضة، الزنجبيل، دبس الرمان، الفلفل الأسود، البقدونس، القرفة، السماق والملح بداخله
- عجن كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام اليد للحصول على عجينة متماسكة.
- تقطيع الخبز الفرنسي لقطع مناسبة ووضعه في وعاءٍ وغمره بالماء قليلاً من الوقت.
- عصر الخبز من الماء جيداً ووضعه فوق خليط اللحمة وإعادة عجن كافة المكوّنات مرةً أُخرى مع بعضها البعض جيداً.
- وضع خليط اللحمة في الثلّاجة لمدّة ليلة كاملة أو لعدّة ساعات على الأقل مع الانتباه لتغطية الوعاء بشكلٍ جيد.
- إحضار أسياخ خاصة بالشوي وتشكيل الكفتة عليها على شكل أصابع بالطول المناسب ودهنها بالماء المستخرج مُسبقاً من البصل.
- وضع أسياخ الكفتة بداخل صينية مدهونة بالزيت النباتي وإدخالها الفرن على درجة حرارة مُرتفعه حتى تتحمر من كافة الجهات وتنضج تماماً.
- إحضار طبق تقديم مناسب ووضع أسياخ الكفتة بداخله وتقديمها مباشرة وهي ساخنة مع الخبز العربي والأرز.
