كتب kofta tray with sauce and potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الكفتة بالصلصة والبطاطا # عمل الكفتة بالصلصة # كرات الكفتة بالصلصة # صينية الكفتة والبطاطا # صينية الكفتة مع البطاطا والباذنجان # كفتة بالصلصة والمكرونة # كفتة الدجاج بالصلصة # كفتة بالصلصة الحارة # عمل كفتة اللحم بالصلصة # عمل كفتة الدجاج بالصلصة # كفتة الجمبرى بالصلصة # طريقة عمل كفتة بالصلصة # صينية البطاطا بالكفتة # صينية السمك بالصلصة الحمراء # طبيخة الكفتة مع اللوبياء والبطاطا # البطاطا المقلية بالصلصة # البطاطا المسلوقة بالصلصة البنية # البطاطا البوريه مع اللحم بالصلصة # صينية الباذنجان بالكفتة # صينية الكفتة بالبندورة

عرض المزيد

صينية الكفتة بالصلصة والبطاطا (معلومة)

ربع كيلو غرام من اللّحمة المفرومة.
ربع كوبٍ من الزّيت.
عود من القرفة.
بصلة متوسّطة مفرومة.
ملعقة صغيرة من الملح.
حبة من الجزر المتوسّطة والمفرومة.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من:
- البهارات السبعة.
- الفلفل الأسود.
- البهارات المشكّلة.
بصلة متوسّطة مقطّعة إلى أجنحة.
حبتان من الطّماطم المبشورة.
حبة كبيرة من البطاطا المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
فصّان من الثّوم.
ملعقة كبيرة من معجون الطّماطم.

وضع اللّحمة المفرومة مع كلٍ من: البصل المفروم، الجزر، الفلفل، البهارات والملح في وعاء وخلطها وعجنها جيداً.
تشكيل الخليط على شكل أصابع.
دهن الأصابع في كمية قليلة من الزّيت لمدّة ربع ساعة ثمّ تحميرها في الفرن.
طهي الصّلصة في هذه الأثناء ثمّ تشويح البصل في القليل من الزّيت إلى أن يصبح طري.
وضع كلٍ من: الطّماطم، معجون الطّماطم وعود القرفة وتقليبهما، ومن الممكن زيادة القليل من الماء إذا كانت ثقيلة ثمّ تتبيلهما بالملح والفلفل.
تركها إلى أن تغلي بهدوء على درجة حرارة هادئة.
تحمير مكعّبات البطاطا إلى أن تصبح ذهبية اللون.
وضع الكفته في الصّلصة وتركها تغلي قليلاً ثمّ إزالة عود القرفة.
سكب الكفتة بالصّلصة في طبق فرن ثمَّ وضع مكعّبات البطاطا فوقها ثمَّ إدخالها إلى الفرن لمدّة عشر دقائق إلى أن يتم تحميرها ثمَّ تقديم الكفتة ساخنة.

المصدر: mawdoo3.com