English  

كتب كفتة بالصلصة والمكرونة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كفتة بالصلصة والمكرونة (معلومة)


مدة التحضير 25 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 4-6 أشخاص


المكونات

  • خمسمئة غرام من المعكرونة.
  • ثلاثمئة غرام من الكفتة الجاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من كلٍ من:
    • الفلفل الأسود.
    • القرفة.
    • الكزبرة الناعمة.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الريحان الطازج المفروم.
    • الماء.


طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة حسب تعليمات العبوة، ثمّ الاحتفاظ بها ساخنة جداً.
  • عمل كرات صغيرة من الكفتة، ثمّ تركها جانباً.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ قلي كرات الكفتة حتى تتحمر، ثمّ تركها جانباً.
  • إضافة البصل إلى نفس المقلاة وتقليبه حتى يصبح ليناً، ثمّ إضافة الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، القرفة، الكزبرة الناعمة والماء، ثمّ تغطية الوعاء وتركه يغلي لمدة عشر دقائق.
  • إعادة كرات الكفتة إلى المقلاة، ثمّ إضافة الريحان فوق الكفتة، ثم تركها تطهى بهدوء لمدة خمسة عشرة دقيقة.
  • وضع المعكرونة في طبق التقديم، ثمّ توزيع خليط الكفتة والطماطم فوقها وتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com