كتب its nutritional importance and sources
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
أهميته الغذائية ومصادره (معلومة)
تبلغ الكمية التي تنصح بها لائحة RDA للتيروسين والـ فينيل ألانين 33 مليجرام لكل كيلوجرام من وزن الشخص .وهذا معناه أن شخصا وزنه 70 كيلوجرام يجب أن يحصل على 31و2 جرام (تيروسين و فينيل ألانين) في غذائه يوميا.
يوجد التيروسين في كثير من المواد الغذائية المحتوية على بروتينات ، مثل: لحم الدجاج ، ولحم الأبقار و الأسماك و البيض و الحليب و اللبن الزبادي و الجبن والفول السوداني و اللوز و السمسم والرمان وفول الصويا و البقوليات و اللوبياء و الموز. فمثلا بياض البيضة يحتوي على 250 مليجرام من التيروسين في البيضة الواحدة بينما يحتوي لحم البقر أو لحم العجول أو سمك السلمون أو لحم الدجاج على 2و1 جرام تيروسين لكل 100 جرام من اللحم .
التيروسين مشيفر في الشيفرة الجينية بـ الكودونات UAC و UAU في "الرنا المرسال " حمض نووي ريبوزي رسول. (أنظر شيفرة جينية)
