كتب أطباق بجبنة الحلوم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# ساندويش السجق بجبنة الحلوم # طريقة شوي جبنة الحلوم # جبنة الحلوم المقلية # طاجن جبنة الحلوم # سلطة جبنة الحلوم # كيف تصنع جبنة الحلوم # طريقة قلي جبنة الحلوم # طريقة جبنة الحلوم # مناقيش جبنة الحلوم # طريقة تحضير جبنة الحلوم # عمل جبنة الحلوم في البيت # فوائد جبنة الحلوم # جبن الحلوم # كبة البطاطا بجبن الحلوم # إعداد جبن الحلوم # ساندويش جبن الحلوم المشوي # الكنافة رول بالجبن الحلوم # القيمة الغذائية لجبن الحلوم # أضرار جبن الحلوم # لمحة عامة حول جبن الحلوم

عرض المزيد

أطباق بجبنة الحلوم (معلومة)

تسخين نصف الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتُطهى الحلوم لمدّة دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب حتى تصبح ذهبية.
رفع جبنة الحلوم عن المقلاة وتوضع جانباً.
إضافة الزيت المتبقي إلى المقلاة وطهي القرع لمدّة عشر دقائق تقريباً حتى يصبح طرياً ويتغير لونه قليلاً.
إضافة الفلفل الحلو، والثوم إلى القرع وطهيه لمدّة دقيقتين أخرى وإضافة الخل فوقه.
إضافة جبنة الحلوم إلى الوعاء ورشّ النعناع فوق المزيج.
خفق الست بيضات جيداً في وعاء وسكبها فوق القرع، وجبنة الحلوم، والفلفل الحلو والطهي لمدّة خمس دقائق حتى تصبح القاعدة ذهبية.
تسخين الشواية ووضع الأومليت تحت الشواية لمدّة خمس دقائق حتى يُصبح منتفخاً وذهبياً، وتقدميه مع السلطة حسب الرغبة.

مدّة التحضير	20 دقيقة
مدّة الطهي	10 دقائق

مئتا غرامٍ من قمح البرغر.
خمسون غراماً من بذور القرع.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت زيتون، أو زيت بذور اللفت.
مئةٌ وخمسون غراماً من جبنة الحلوم المقطعة إلى شرائح .
حبة من الخيار المقطع إلى قطع متوسطة.
حزمة من كلٍ من:
- البقدونس مفرومة.
- النعناع مفرومة.
- الكزبرة مفرومة.
- الريحان مفرومة.
عصير حبتين من الليمون.
أربعمئة غرامٍ من البطيخ المقطع إلى مكعبات.

وضع برغل القمح الناعم في وعاء وصب الماء الساخنة عليه حتى تغمره، ووضع جانباً.
تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة ووضع بذور اليقطين وتحميصها ووضعها جانباً.
تحميص الخبز لبعض دقائق ووضعه جانباً.
وضع زيت في المقلاة وتسخينه ووضع جبنة الحلوم وقليها لمدّة دقيقتين أو ثلاث دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية.
تصفية البرغل من الماء، وعصره جيداً من الماء وإضافة التوابل إليه.
تجهيز وعاء عميق للخلط ، ووضع البرغل، وبذور اليقطين المحمصه، والخبز المحمص، والخيار، والأعشاب ( الكزبرة ، والريحان، والنعناع )، وعصير الليمون، والزيت المتبقي وتقليب المكوّنات جيداً.
إضافة جبنة الحلوم والبطيخ على الوجه، ورشّ الأعشاب أيضاً.

سكب زيت الزيتون في وعاء متوسط، وإضافة الزعتر إليه والتحريك ثمّ إضافة جبنة الحلوم والتقليب في الخليط حتى تصبح مغلفة جيداً.
تسخين صينية كبيرة، ووضع الحلوم في المقلاة وطهيها لمدّة دقيقتين، ثمّ التقليب على الوجه الثاني وطهيها لمدّة دقيقتين أخرى حتى يصبح لونها ذهبياً على كلا الجانبين.
إضافة البندورة الكرزية إلى جبنة الحلوم وتقليبها بسرعة حتى تنضج.
نقل الحلوم، والطماطم إلى طبق، ورشّ دبس الرمان فوقها وتقديمها مع أوراق النعناع، وبذور الرمان.

المصدر: mawdoo3.com