كتب hot tunisian porridge
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عصيدة البوفريوة التونسية
# عصيدة التمر التونسية
# طريقة الهريسة الحارة التونسية
# عصيدة زقوقو تونسية
# عمل العصيدة
# إعداد العصيدة
# طريقة العصيدة
# طريقة عمل العصيدة السودانية
# عمل العصيدة الجنوبية
# كيفية طبخ العصيدة
# العصيدة العمانية
# إعداد العصيدة السودانية
# العصيدة اليمنية
# العصيدة بالتمر
# طريقة عمل العصيدة بالتمر
# إعداد العصيدة بالتمر
# طريقة عمل العصيدة المصرية
# العصيدة بالحليب
# طريقة عمل العصيدة اليمنية
# العصيدة اليمنية بالتمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العصيدة التونسية الحارة (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الماء.
- كوبان من طحين القمح.
- رشة من الملح.
- القليل من زيت الزيتون.
- رُب تمر أو زبدة أو عسل أو لبن.
طريقة التحضير
- نحضر قدراً ونضع به الماء على النار حتى الغليان.
- نضيف إليه الملح والزبدة أو الزيت ثم كوبي الدقيق دفعة واحدة مع التقليب السريع والمستمر باستخدام ملعقة خشبيّة.
- نحرك الخليط حتى يجف الماء، ويصبح الخليط كتلة متماسكة ثم نرفعها عن النار، ونعصدها وثم نعيدها إلى النار.
- نسكب عليها كوباً من الماء المغلي ونتركها حتى الاستواء وجفاف الماء، ونعصدها باليد مرة أخرى على شكل نصف كرة بعد رفعها عن النار.
- نسكب عليها الزبدة أو العسل وتقدم.
