كتب homemade fava beans
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الفول المدمس فى البيت
# فول مدمس
# فول مدمس سوري
# فول مدمس بالطحينية
# طريقة عمل فول مدمس
# فول مدمس بالبيض
# فول مدمس بالليمون
# كيفية تحضير فول مدمس
# فول مدمس بالرمان
# فول مدمس على الطريقة السعودية
# فول مدمس مع البندورة
# فول مدمس مع السجق
# فول مدمس إسكندراني
# إعداد الفول المدمس الشامي
# كيف يصنع الفول المدمس
# الفول المدمس مع السجق
# الفول المدمس مع الطماطم
# الفول المدمس مع العدس
# الفول المدمس اللبناني
# الفول المدمس بالطحينية والخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فول مدمس بيتي (معلومة)
| مدَّة التَّحضير | عشر دقائق |
| مدَّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
المكوّنات
تتبيلة الفول:
- قرن من الفلفل الحار مفروم فرماً ناعماً.
- نصف قرن من الفلفل الأخضر الحلو مفروم فرماً ناعماً.
- رشّة من الملح.
- عصير ثلاث ليمونات.
- فص من الثوم المهروس.
الفول:
- علبتان من الفول المدمس.
- ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
- القليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المُجففّة.
- كوب من الماء.
- بصلة صغيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
- عصير ليمونة.
- القليل من الفلفل الأخضر الحار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة فرماً ناعماً.
طريقة التَّحضير
تحضير التتبيلة:
- إحضار وعاء مناسب الحجم، ووضع كُلٍ من: الثوم، والفلفل الحار، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الحلو بداخله.
- خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، ووضعها في طبق مناسب بجانب الفول المدمس، كما يمكن وضعها مع الفول في أثناء الطبخ.
تحضير الفول:
- إحضار مقلاة مناسبة الحجم، ووضع القليل من زيت الزيتون بداخلها ورفعها على النار حتى يَسخن الزيت قليلاً.
- وضع البصلة فوق الزيت وتحريكها بشكلٍ مستمر حتى تذبل، ثمّ إضافة الفول بعد تصفيته من الماء.
- تحريك كِلا المكونين مع بعضهما البعض بشكلٍ جيد، ثمّ إضافة البندورة وتحريك المكوّنات .
- إضافة كُلٍ من: الكزبرة الخضراء، والفلفل الحار، والكزبرة المُجفّفة، والكمّون، والملح، وعصير الليمون، والقليل من الماء فوق الفول.
- ترك الفول على النار قليلاً من الوقت حتى تنضج البندورة تماماً، ثمّ طحنه بشكلٍ جيد باستخدام الهاون أو الخلّاط الكهربائي.
- وضع الفول المدمس في طبق تقديم مناسب، وتزيينه بالقليل من زيت الزيتون، والبقدونس المفروم ناعماً ووضعه بجانب كُلٍ من: التتبيله الخاصة به، والبندورة، والخبز العربي.
