كتب الفول المدمس اللبناني
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفول المدمس
# طريقة تحضير الفول المدمس
# إعداد الفول المدمس الشامي
# كيف يصنع الفول المدمس
# الفول المدمس مع السجق
# الفول المدمس مع الطماطم
# الفول المدمس مع العدس
# الفول المدمس مع الطحينية
# الفول المدمس بالطحينية والخضار
# عمل الفول المدمس فى البيت
# إعداد الفول المصري المدمس
# الفول المدمس مع الخضار
# الفول المدمس على الطريقة المصرية
# الفول المدمس على الطريقة السورية
# فتة الحمص بالفول المدمس
# عمل الفول المدمس السوري
# طريقة سلق الفول المدمس
# سلطة مشوية بالفول المدمس
# قدسية الفول المدمس
# طريقة الفول المدمس الجاهز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفول المدمس اللبناني (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الفول المعلّب.
- ربع كيلو غرام من الحمص المسلوق.
- حبتان من البندورة المقطعة إلى مربعات صغيرة.
- حبة من الليمون الحامض المعصورة.
- فص من الثوم.
- ست حبات من الزيتون الأخضر من دون نوى.
- ست حبات من الزيتون الأسود.
- قرن من الفلفل الأخضر.
- حبة من مخلل الخيار.
- ملعقتان من الصلصة الحمراء.
- ملعقة من الطحينية.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع البندورة المقطعة، ومخلل الخيار، والزيتون الأخضر، والزيتون الأسود، والليمون، والشطة في وعاء عميق، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد مع بعضها البعض، ونترك الخليط جانباً.
- نسخن علبة الفول والحمص على درجة حرارة متوسطة، حتى تصل لمرحلة الغليان، ثم نزيل نصف كمية الماء الموجود في العلبة، ونضعها في طبق عميق، ونهرس باستخدام الشوكة.
- ندق الثوم والفلفل الأخضر، ونضيف الملح، ونستمرّ في الهرس، ونضيف الخليط إلى الفول المعلب، مع إضافة عصير الليمون الحامض.
- نضيف ملعقة كبيرة من الطحينية، مع الاستمرار في التقليب، ونضيف زيت الزيتون، ونخلط كافة المكونات مع بعضها، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
- نصبّ الفول في وعاء لائق للتقديم، ونرشّ عليه البقدونس المفروم، وزيت الزيتون.
