كتب healthy foods for diet

أطعمة صحية للرجيم

توجد العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن تضمينها في الرجيم من أجل فقدان الوزن، وفيما يليّ أهم هذه الأطعمة:

• البيض: يُعدّ البيض مِن المصادر الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم، مِمّا يُساعد على تقليل الشهية وتعزيز فقدان الوزن.
• الخضروات الورقية: تُعتبر الخُضراوات الورقية مِن الأطعمة الغنية بالفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، كما أنّها مُنخفضة بالسُعرات الحرارية؛ مِمّا يُساعد على فقدان الوزن.
• سمك السلمون: يُعتبر سمك السلمون مصدراً غنياً بالبروتين والأحماض الدهنية الأوميغا3، التي تُساعد على فقدان الوزن.
• الخضراوات الصليبية: تُعتبر الخضراوات الصليبيه مِن الأطعمة المُنخفضة بالسُعرات الحرارية، والغنية بالألياف والعناصر الغذائية المُهمة للجسم.
• اللحوم الخالية من الدهون: تُعتبر اللحوم الخالية مِن الدهون مثل صدور الدجاج، مِن المصادر الغنية بالبروتين، الذي يُساعد على خسارة الوزن.
• البطاطس المسلوقة: تُساعد البطاطا المسلوقة على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية؛ فهي غنية بالبوتاسيوم والعناصر الغذائية.
• التونا: تمثل التونا مصدراً غنياً بالبروتين عالي الجودة، كما أنّها مُنخفضة بالدهون والسعرات الحرارية، لذلك فهي مهمة للرجيم.
• البقوليات: تحتوي البقوليات على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين والألياف، مِمّا يُساهم في تعزيز الشعور بالشبع وخفض كمية السعرات الحرارية المتناولة.
• الشوربات: تُصنف الشوربات من الأطعمة المهمة لتخفيف الوزن، نتيجةً لمحتواها العالي من الماء، وتجدر الإشارة إلى ضرورة تجنب تناول الحساء الدسم أو الدهني.
• الجبنة القريش: تُعتبر الجبنة القريش من الأغذية الغنية بالبروتين، والمنخفضة بالدهون والسعرات الحرارية، مِمّا يجعلها مثالية للرجيم.
• الأفوكادو: يُعتبر الأفوكادو من الفاكهة الغنية بالدهون الصحية، والالياف، والماء، حيث يُنصح بتناوله باعتدال لخسارة الوزن.
• المكسرات: تُعدّ المكسرات من الأطعمة الغنية بالبروتينات، والألياف، والدهون الصحية، وينصح بتناولها باعتدال لخسارة الوزن.
• الحبوب الكاملة: تُعتبر الحبوب الكاملة من الوجبات الغنية بالألياف والعناصر الغذائية المهمة، والتي تُساعد على خسارة الوزن.
• الفلفل الحار: يُساعد الفلفل الحار على تقليل الشهية، كما يعمل على زيادة حرق الدهون، مِمّا يؤدي إلى خسارة الوزن.
• الفواكه: تُعتبر جميع أنواع الفواكه مصادر غنية بالألياف، ومضادات الأكسدة، والعناصر غذائية مختلفة، فهي تعمل على إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات.
• الجريب فروت: يُثبط الجريب فروت مِن الشهية ويُقلل مِن السُعرات الحرارية عند تناوله قبل الوجبات.
• بذور الشيا: تُعدّ بذور الشيا من البذور الغنية جداً في الألياف، والتي تزيد الشعور بالشبع وتقلل من الشهية.
• زيت جوز الهند: يحتوي زيت جوز الهند على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، التي تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناول الوجبات.
• الزبادي: يحتوي اللبن الزبادي على البروبيوتيك، التي يُمكن أنّ تزيد مِن صحة الجهاز الهضمي وتؤدي إلى تخفيف الوزن.

طرق لتخفيف الوزن

يُمكن اتباع العديد من الطرق والخطوات لتغيير نمط الحياة من أجل تخفيف الوزن، وفيما يليّ أهمها:

• ممارسة التمارين الرياضية: وينصح بالحصول على 150 دقيقة من التمارين المتوسطة الكثافة أسبوعياً، أيّ ما يُعادل 30 دقيقة في خمسة أيام في الأسبوع.
• وضع الهدف المناسب: يجب أن يكون الهدف هو إجراء تغييرات صحية في نمط الحياة، وينصح بعدم التركيز على الميزان فقط لتقييم التقدم في الحمية.
• اختيار الأطعمة الصحيحة: يجب اختيار الأطعمة الصحية ذات السُعرات الحرارية المُنخفضة في معظم الوقت، ويُمكن تناول الأطعمة غير الصحية التي يُفضلها الشخص بكميات بسيطة.
• تجنب التجويع بشكل مفرط: يؤدي تجويع الشخص لنفسه إلى الإفراط في تناول الأطعمة في الوجبات التي تليها.
• خفض السُعرات الحرارية المتناولة: يجب تقليل السعرات الحرارية خلال اليوم، ويمكن ذلك من خلال تناول كمياتٍ أقل مِن الطعام، أو تناول طعام يحتوي على سعرات حرارية أقل.
• التخطيط المُسبق: يجب التخطيط للوجبات في وقت مبكر، وذلك لضمان توفر الأطعمة الصحية عند الرغبة في الأكل.
• الإبتعاد عن الأطعمة المُضرة: يجب تجنب الأطعمة الجاهزة والأطعمة من المطاعم، لأنها عالية في السعرات الحرارية والدهون والملح.
• الحصول على الدعم المعنوي: يجب إدراج الأصدقاء وأفراد الأسرة للمساعدة على اتباع نمط الحياة الصحي، وذلك للحصول على الدعم والتحفيز.
• الحصول على استشارة: يجب استشارة اختصاصي تغذية، من أجل تقديم معلومات فردية للمساعدة على تخفيف الوزن أو عمل برنامج غذائي يناسب الفرد.
• النوم الكافِ: يجب الحصول على النوم الكافي وتقليل مستويات الإجهاد خلال اليوم، لأنّ قلة النوم والتوتر يمكن أن يساهمان في زيادة الوزن.
• التأكد من الحالة الصحية: يُمكن لبعض الأمراض أو المشاكل الصحية المزمنة مثل أمراض القلب أن تُعيق مِن فقدان الوزن، لذلك يجب التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل البدء في أي برنامج إنقاص الوزن أو التمارين الرياضية.

مكملات غذائية تساعد على تخفيف الوزن

يُمكن اللجوء إلى تناول بعض المُكملات الغذائية والأعشاب الآمنة عند البدء بتخفيف الوزن، حيث تعمل هذه المكملات على تسهيل مهمة تنزيل الوزن، وفيما يليّ أهمها:

• الشيتوزان: يُصنع الشيتوزان مِن الطبقات الخارجية الصلبة للكركند، وسرطان البحر، والروبيان، ويمنع امتصاص الدهون والكولسترول في الجسم، مِمّا يؤدي إلى خسارة الوزن.
• بيكولينات الكروم الثلاثي: يُعزز معدن الكروم إفراز الإنسولين مِن الجسم، والذي يعمل على زيادة امتصاص الدهون من الجسم، تقليل الشهية، زيادة الكتلة العضلية، وزيادة حرق الدهون في الجسم.
• حمض اللينوليك المقترن (CLA): يُساعد حمض اللينوليك المقترن على تقليل الدهون في الجسم، ويقلل مِن الشهية، ويزيد من الشعور بالشبع، ويزيد من كتلة العضلات.
• الغلوكومانان: يُصنع الغلوكومانان مِن نبات الكونجاك، ويتكون مِن الألياف الغذائية التي تمنع الجسم مِن امتصاص الدهون الموجود في الطعام.
• مُستخلص الشاي الأخضر: يعمل مستخلص الشاي الأخضر على تقليل الشهية، وزيادة حرق الدهون والسعرات الحرارية في الجسم.
• صمغ الغار: يتم استخراج صمغ الغار مِن بذور نبات الغار، ويمنع امتصاص الدهون من الجسم، كما يُساعد على تقليل الشعور بالجوع.
• الهوديا: ينمو نبات في صحراء كالاهاري في إفريقيا، ويتم الترويج لنبات الهوديا على أنّه قامع للشهية؛ لأنه يعمل على تقليل الشعور بالجوع والعطش.
• الخشخاش: يعمل الخشخاش على زيادة حرق السُعرات الحرارية في الجسم، بسبب احتوائه على السينفرين، وهي نوع من أنواع المنبهات.
• شاي الأعشاب: يُعتبر شاي الأعشاب مثل البابونج، والزنجبيل، والقرفة، ورق التوت الأحمرمِن المشروبات المُنخفضة بالسُعرات الحرارية. كما أنّها تُشجع على تقليل استهلاك الخيارت الغذائية السيئة، والمشروبات عالية السعرات الحرارية، مِمّا يُساعد على خسارة الوزن.

مراجع