كتب healthy barley bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخبز الصحي بالسن والشعير
# خبز صحي بالشعير والنخالة
# طريقة تحضير خبز الشعير
# إعداد خبز الشعير
# خبز الشعير بالشوفان
# طريقة عمل خبز الشعير
# خبز الشعير بدقيق الحمص
# خبز الشعير اليوناني
# الخبز المصري بالشعير
# طريقة عجن خبز الشعير
# القيمة الغذائية لخبز الشعير
# كيف أطبخ الشعير
# ما الفرق بين الشوفان والشعير
# ما تعرفه عن محصول الشعير
# فوائد الشعير الصحية
# الخبز الأسمر الصحي
# خبز النخالة الصحي
# انبات العلف الاخضر الشعير
# أمراض الشعير
# آفات الشعير
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز الشعير الصحي (معلومة)
المكونات
- كوبان من طحين الشّعير.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ثلاثةُ أرباعِ الكوبِ من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من بذور الكتان.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من بذور عبّاد الشمس.
طريقة التحضير
- سخّني الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية، ثمّ ادهني صينية الفرن بالقليلِ من الزّيت النباتي.
- نخِّلي طحينَ الشّعير مع البيكنج باودر، والملح، ثمّ أضيفي بذور الكتان، وبذور عبّاد الشمس المفروم.
- أضيفي الماء والزّيت واعجني المكونات بواسطةِ ملعقةٍ خشبيةٍ حتى تختلط جيّداً، ثمَّ غطي العجينة واتركيها لمدَة عشرين دقيقةٍ حتى ترتاح.
- افردي العجينة في صينية الفرن، ثمّ اخبزيها لمدّةِ خمس عشرة دقيقة إلى عشرينَ دقيقة.
ملاحظات
- يُمكن إضافة برش الليمون، أو برش البرتقال إلى خليط الطحين قبل عجن الخبز.
- يُمكن إضافة أيّ نوعٍ من المكسرات المفضّلة، كالجوز، أو الفُستق، أو يُمكن إضافة بذور الكتان والشومر.
- بسبب عدم وجود الطحين الأبيض وخلو الوصفةِ من مادة الجلوتين لن يَختمر الخُبز أو يتضاعفُ حجمه، ولكنّه سيكون صحياً أكثر ومليئاً بالكثير من الفوائد الغذائية من الشعير.
