كتب grilled fish with celery dressing
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي
# هامور مشوي بتتبيلة حلبية
# الدجاج مشوي بتتبيلة الأعشاب
# ما هي فوائد الكرفس
# سمك السلمون بتتبيلة الليمون
# فيليه السمك الأبيض المشوي
# السمك المشوي على الفحم
# طريقة تتبيل السمك المشوي
# تتبيلة السمك المشوي الحارة
# إعداد السمك المشوي على الصاج
# كيفية إعداد السمك المشوي
# السمك المشوي على الجريل
# فيليه السمك المشوي بالأعشاب
# برغر السمك المشوي
# فيليه السمك المنقوع والمشوي
# تتبيلة السمك المشوي بالفرن
# تتبيلة السمك المشوي على الفحم
# صينية السمك المشوي بالبطاطس
# السمك المشوي بالزيت والليمون
# السمك المشوي بالبطاطا بالقصدير
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السمك المشوي بتتبيلة الكرفس (معلومة)
المكوّنات
- سمكة (منظّفة من القشور ومغسولة بالليمون والملح).
- ثلاثة أرباع الكوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حارّ مطحون.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة سمّاق.
- ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
طريقة التحضير
- نضع كلاً من الزيت، والليمون، والملح، والكرفس، والفلفل الأحمر، ومعجون الطماطم، وبودرة الثوم، والسماق، والكركم، والزنجبيل في خلاط كهربائي ونخلط المكوّنات لعدّة ثوانٍ.
- نضع التتبيلة على السمك ونوزعها على السمكة من الخارج والداخل مع عمل ثقوب في السمكة كي تصل التتبيلة لجميع أجزائها، ثم نغطي السمكة ونتركها مدة ربع ساعة في الثلاجة.
- نضع السمكة في صينية ونضيف لها كميّةً قليلة من الماء ونغطّيها بورق الألمنيوم ونشويها بالفرن لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة أو حتى تنضج.
- نسخّن فحمة على النار ونحضر وعاءً صغيراً يتحمّل الحرارة، ونضعه في صينية السمك فور إخراجها من الفرن، ونضع القليل من الزيت في الوعاء ثم نضع فيه الفحمة الساخنة ونغطّي الصينية بسرعة بورق الألمنيوم.
- نترك السمك لمدّة عشر دقائق حتى يأخذ طعم الفحم ونقدّمه مع البطاطا المقلية.
