English  

كتب grilled chicken in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج المشوي في الفرن (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الدجاج الكامل.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الملح.
  • حبة مقطعة من الليمون إلى قطع كبيرة.
  • حبة مقطعة من البرتقال إلى قطع كبيرة.
  • حبة مقطعة من البصل إلى قطع كبيرة.
  • ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  • عودان من إكليل الجبل.
  • زيت زيتون حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • ننظف الدجاجة، ونجففها جيداً من الداخل والخارج، ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.
  • نضع البابريكا، والفلفل الأحمر، والثوم، والملح في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضع الدجاجة في طبق كبير، ونصنع ثقوباً فيها باستخدام الشوكة.
  • نسكب زيت الزيتون على الدجاجة، ثمّ ندهنها بالتوابل من الجهتين.
  • نضع قطع الليمون، والبصل، والبرتقال، وإكليل الجبل في الدجاجة، ثمّ نربط قوائمها ببعضها.
  • نوزع قطع البطاطا على صينية الفرن، ثمّ نُنكّهها بالملح والفلفل الأسود.
  • نضيف القليل من زيت الزيتون، ثمّ نخلط المكوّنات من جديد.
  • نصنع فجوة بمنتصف الصينيّة من خلال وضع البطاطا على الجوانب، ثمّ نضع الدجاجة في منتصف الفجوة.
  • نُسخّن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
  • نُدخل الصينية في الفرن ونتركها لمدّة ساعتين حتى تنضج.


المصدر: mawdoo3.com