كتب grilled burger with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مكونات البرجر المشوي بالفرن
# الدجاج المشوي بالخضار
# سمك الفيليه المشوي بالخضار
# سمك السلمون المشوي بالخضار
# الأخطبوط المشوي مع الخضار والأرز
# البسباس المشوي مع الخضار
# السردين المشوي مع الخضار
# ستيك اللحم المشوي مع الخضار
# الدجاج المشوي مع الخضار بالكيس
# السمك المشوي مع الخضار
# الدجاج المشوي مع الثوم والخضار
# خضار سوتيه مع الفراخ المشوي
# برجر الدجاج بالخضار
# البط المشوي مع الخضار
# فخذ الخروف المشوي مع الخضار
# سلطة الحلوم بالخضار المشوية
# إعداد الخضار المشوية
# ستيك الدجاج مع الخضار المشوية
# فريكة بالخضار المشوية
# دجاج مشوي بالكيس مع الخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البرجر المشوي مع الخضار (معلومة)
المكوّنات
- تسعمئة غرامٍ من لحم البقر المفروم ولحم الديك الرومي.
- كوب من الريحان المفروم ناعم.
- خبز القمح المحمص، أوخبز برجر -حسب الرغبة-.
- حبة مفرومة من الفلفل الأحمر الطازج.
- ثلاث ملاعق ونصف كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح -حسب الرغبة-.
- حبة كبيرة مقطعة إلى شرائح من الكوسا بسمك 2.5 سم تقريباً.
- ملعقتان كبيرتان من خل البلسمك.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- حبتان متوسطتان من البندورة يفضل برتقالية مقطعة إلى شرائح بسمك 2.5 سم تقريباً.
طريقة التحضير
- تسخن الشواية، وفي وعاء كبير، يُخلط اللحم مع أوراق الريحان، والفلفل الأحمر المفروم، وملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون، وتتبل بالملح، وتُغطى وتترك في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
- في وعاء كبير تضاف الكوسا والبندورة، ويضاف عليها زيت الزيتون، والخل، والليمون، والملح.
- يقسم خليط اللحم إلى ثماني أقسام متساوية في الحجم وتُسطح القطع باليد لتكوين قطعة البرجر، وتشوى هذه القطع حتّى تنضج، وتقلب مرة واحدة، وتستغرق دقيقتين لكل جانب تقريباً.
- تشوى الكوسا والبندورة، وتقلب مرات عدة حتّى تُصبح الكوسا طرية، ويتحول كلاهما إلى اللون البني من الجانبين.
- للتقديم تُحضَّر الساندويش عن طريق وضع قطع لحم البرجر بين الخضراوات المشوية، ويُمكن أن تُؤكل قطع اللحم مع الخضراوات مباشرة دون وضعها داخل الخبز.
