English  

كتب green beans with mushrooms

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللوبيا الخضراء مع الفطر (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كيلو غرام من اللوبيا الخضراء المُقطَّعة.
  • حبّتان من الجزر مُقطّعتان إلى شرائح.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • حبّة من البصل المُقطَّعة إلى شرائح.
  • ربع كيلو غرام من الفطر الطَّازج المُقطَّع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المُشكلة أو من الملح المُبهّر.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الثوم.
  • فلفل أبيض حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع اللوبيا الخضراء، والجزر في الماء المغليّ، ونُغطي القدر، ونتركهما على النار إلى أن يستوي كُل منهما، ونُصفّيهما من الماء.
  • نذوب الزُبدة في مقلاة كبيرة وعميقة على درجة حرارة متوسِّطة، ونقوم بتقليب البصل والفطر إلى أن يذبلا وينضجا.
  • نُقلّل الحرارة ونُغطي المقلاة، ونترك المكوّنات لمُدَّة ثلاث دقائق.
  • نُضيف اللوبيا الخضراء والجزر، وما تبقى من المكوّنات مع التحريك.
  • نُغطّي المقلاة مرّة أخرى، ونترك المكوّنات على النار لمُدَّة خمس دقائق على نار متوسِّطة الحرارة.


المصدر: mawdoo3.com