كتب ghazal al banat with cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الآيس كريم بالقشطة
# كريم كراميل جاهز بالقشطة
# طريقة الكريم كراميل بالقشطة
# الكريم كراميل بالقشطة والفواكه
# بسبوسة بالقشطة
# عثملية بالقشطة
# كيك بالقشطة
# الجلي بالقشطة
# كيكة بالقشطة
# هريسة بالقشطة
# نمورة بالقشطة
# غريبة بالقشطة
# طريقة عمل عثملية بالقشطة
# طريقة عمل هريسة بالقشطة
# الخبزة الجنوبية بالقشطة
# لقمة القاضي بالقشطة
# صينيه الخضار بالقشطة والجبنة
# الزردة بالقشطة والمكسرات
# حلوى السميد بالقشطة
# العجة بالقشطة والجبن الكريمي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
غزل البنات بالقشطة (معلومة)
المكوّنات
- مئة غرام شراب الذرة.
- كيلوغرام سكر.
- خمسمئة غرام ماء.
- خمسة غرامات خل أبيض.
مكوّنات الحشوة:
- أربعمئة غرام فستق مطحون.
- خمسمئة غرام قشطة طازجة.
مكوّنات التغليف:
- كيلو غرام طحين.
طريقة التحضير
- تحضير طبقة التغليف: تحميص الطحين في مقلاة على نار هادئة مع الحرص على عدم تلونه، وحفظه دافئاً حتى الاستخدام.
- تحضير غزل البنات: وضع جميع المكوّنات في وعاء على النار، وطبخها مدة عشرين دقيقة حتى تصل درجة حرارتها إلى مئة وثلاث وثلاثين مئوية لنحصل على الكراميل.
- ترك الكراميل الفاتح حتى يبرد ليصل لدرجة حرارة مئة مئوية، ثمّ وضعه في علب بلاستيكية.
- صنع حفرة في منتصف السكر باستعمال الإبهام أو أي أداه أخرى.
- غمس حلقة السكر في الطحين المحمص، والانتباه لتغليفها بطبقة متساوية منه.
- تشكيل جدائل الحلوى حسب الرغبة، وغمسها وتغليفها بالطحين لعدم التصاقها وتبقى منفصلة.
- سحب الحلقة بعد التأكد من أنها متساوية السمك حولها لنحصل على أربعة أضعاف قطعة السكر الأصلية، ثمّ تشكيلها بشكل رقم ثمانية، وطيها لنحصل على جديلتين، وغمسها بالطحين مرة أخرى.
- إكمال العمل على الجديلتين لتصبحا بحجم يسمح بالحصول على شكل ثمانية مرة أخرى، وطيها حتى نحصل على أربع جدائل، ثمّ العمل مرة أخرى حتى نحصل على شكل ثمانية، وطيها لنحصل على ثماني جدائل، ثمّ غمسها بالطحين، ونكمل بنفس الطريقة مدة ثماني دقائق إضافية لنحصل على ألفين وثماني وأربعين جديلة.
- عمل طيات إضافية عند الرغبة في تشكيل جدائل أكثر نعومة.
- للحشو والتجميع: خلط القشطة والفستق، ثمّ حشو كل جديلة بملعقتين كبيرتين من الحشوة.
