كتب frying courgette with tomatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بيض مقلي بالبندورة والفلفل
# سلطة المش بالبندورة والبصل
# طريقة طبخ البرغل بالبندورة
# الشيشبرك بالبندورة
# الفول المصري بالبندورة
# عمل بابا غنوج بالبندورة
# اللحم المشوي بالبندورة على الطريقة الإسبانية
# صينية الكفتة بالبندورة
# البرغل بالبندورة مع البطاطا
# البرغل بالبندورة بالطريقة التركية
# إعداد صينية السمك بالبندورة
# محشي الكوسا الفلسطيني بالبندورة
# محشي الكوسا بالبندورة
# محشي الكوسا والباذنجان بالبندورة
# صينية ورق العنب بالبندورة
# الشطة الحارة بالبندورة
# عمل متبل الباذنجان بالبندورة
# خبز الفينو بالبندورة والثوم
# طريقة عمل الصفيحة بالبندورة
# التارت بالبندورة والجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تقلية الكورجيت بالبندورة (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كيلو غرام من الكورجيت كبير الحجم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- رشّة من النعناع المجفف -للتزيين-.
- فصّان إلى ثلاثة فصوص من الثوم مدقوقة ناعمًا.
- الملح -حسب الرغبة-.
- الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- حبتان متوسطتا الحجم من البندورة مقشرتان ومفرومتان ناعماً.
طريقة التحضير
- غسل حبات الكورجيت جيداً بالماء ثمّ فرمها إلى مربعات ذات حجمٍ متوسط.
- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة عميقة ورفعها على النار وإضافة البصل إليها وتحميره حتى يتغير لونه ويصبح أصفر ثمّ إضافة الثوم ثمّ الكورجيت وتحريك المكوّنات جيدًا وإضافة رشّة من الملح إليها.
- طهي المكوّنات على نار هادئة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تنضج بمقدار نصف نضج ثمّ إضافة البندورة والتحريك حتى ينضج الكورجيت.
- إضافة رشّة من الفلفل الأسود على الطبق ووضعه في طبق التقديم ورشّه بالقليل من النعناع المجفف على الوجه.
