كتب fruit decorated cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كوكتيل بالفواكة # حلى البسكويت بالفواكة # مهلبية بالفواكة # آيس كريم الزبادي بالفواكة # كيك الكنافة بالفواكة # كيكة اسفنجية بالفواكة المشكلة # زبدية الشوفان بالفواكة # تارت الشوكولاتة بالفواكة الاستوائية # الكنافة الملوكي بالفواكة # كوكتيل الشوفان بالفواكة # تورتة البسكويت بالفواكه والكريمة # كيكة الفواكة الباردة # كيك الفواكة المجففة # كيكة الفواكة بالبرتقال # إنضاج الفواكة # جيلي الفواكة # طريقة سلطة الفواكة بالكريمة # سلطة الفواكة بدون كريمة # سلطة الفواكة الاستوائية # سلطة الفواكة والخضار

عرض المزيد

تورتة مزينة بالفواكة (معلومة)

المكوّنات

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
رشة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب من كلٍ من:
- السكر البودرة.
- الطحين.
ست بيضات.

للتزيين:

كريم الشانتيه.
القليل من الشراب السكري.
شرائح من كلٍ من:
- الكيوي.
- الفراولة.
- الأناناس.
المكسرات المشكلة المطحونة.

طريقة التحضير

فصل بياض البيض عن صفار البيض ووضع البياض في وعاء والصفار في وعاء آخر.
وضع كلٍ من: صفار البيض، ونصف كمية السكر، والفانيلا في وعاء عميق وخفق الخليط باستخدام المضرب الكهربائي حتى تجانس المكوّنات واختلاطها جيداً.
إضافة ما تبقى من كمية السكر إلى بياض البيض وخفق الخليط بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على خليط سميك القوام إلى حد ما وهش.
إضافة خليط البياض إلى خليط صفار البيض.
إضافة كلٍ من: البيكنج باودر، والملح، والطحين بشكل تدريجي إلى خليط بياض البيض، وصفار البيض والاستمرار بخفق الخليط باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة بطيئة حتى تجانس المكوّنات جيداً وتكوين خليط الكيك الناعم.
تحضير صينية للخبز مناسبة الحجم ودهنها بالسمن أو الزيت ثمّ تبطينها بالطحين.
صب خليط الكيك في الصينية المحضّرة وتسوية سطحه.
تحمية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
إدخال صينية الكيك إلى الفرن المسخّن وتركها بالفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى نضوج الكيك مع الحرص على عدم فتح الفرن نهائيا خلال هذه الفترة.
إخراج الكيك من الفرن والتاكد من نضوجه التام بإدخال سكينة حادة في منتصف الكيك وعدم التصاق الكيك بالسكينة وخروجها نظيفة دليل نضوج الكيك.
قلب الكيك على منخل سلك وتركها لتبرد تماماً.

تزيين التورتة:

تقطيع الكيك باستخدام السكينة إلى نصفين ثمّ رشّ عليهما القليل من الشراب السكري.
وضع أحد الأنصاف في طبق تقديم مناسب الحجم ووضع عليها الكريمة مع فردها على كامل الكيكة باستخدام ملعقة عريضة ثمّ رشّها بالقليل من المكسرات المطحونة.
وضع النصف الثاني من الكيك فوق الكريمة في طبق التقديم.
تغليف سطح وجوانب التورتة بالكريم شانتيه ثمّ رص شرائح الفواكة فوقها ورشّ جوانب التورتة بالمكسرات المطحونة ثمّ وضع شموع عليها وتقديمها.

المصدر: mawdoo3.com