كتب freekeh with liver and gizzard
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن الفريك بالكبد والقوانص
# طاجن الكبد والقوانص بالفريك
# المعكرونة بالباشميل بالكبد والقوانص
# الأرز المصري بالكبد والقوانص
# البيتزا بالكبد والقوانص
# أرز بالخلطة بالكبد والقوانص
# لسان عصفور بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص مع الفريك
# طرق عمل الكبد والقوانص
# الفرق بين الكبد والقوانص
# الكبد والقوانص بالأرز
# إعداد الأرز بالكبد والقوانص
# فتة بالكبد والقوانص والقلوب
# طريقة الأرز بالكبد والقوانص
# سمان محشي بالكبد والقوانص
# الجلاش بالكبد والقوانص
# الأرز المفلفل بالكبد والقوانص
# صينية بطاطس بالكبد والقوانص
# طاجن المعكرونة بالكبد والقوانص
# طاجن الكبدة والقوانص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفريكة بالكبد والقوانص (معلومة)
مكوّنات الفريكة
- كأسان من الفريكة المنظفة والمنقوعة.
- أربع كؤوس من الماء الساخن.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود المطحون، والكركم المطحون، والبهارات السبعة.
مكوّنات الكبد والقوانص
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود المطحون.
- ربع كأس من كل من: القوانص المنظفة والمقطعة إلى قطع متوسطة الحجم، والكبد المنظف والمقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من كل من: الفول السوداني المحمّر، واللوز المحمّر.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت النباتي في طنجرة على النار، ثم وضع البصل، ونصف كميّة خليط البهارات والتحريك جيّداً حتى يذبل البصل تماماً.
- إضافة الفريكة، ونصف كميّة الماء والتحريك جيّداً، ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج الفريكة.
- تسخين الزيت النباتي في طنجرة آخرى على النار، ثم وضع البصل، والكبد والقوانص، والخل، والكمية المتبقية من البهارات والتحريك جيّداً حتى ينضج الخليط، ثم إضافة الكميّة المتبقية من الماء، والتحريك ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
- وضع الفريكة في صحن للتقديم، وإضافة الكبد والقوانص فوقها، وتزيينها بالفول السوداني، واللوز، وتقدم.
