كتب fish with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن السمك بالخضروات
# شاورما السمك بالخضروات
# سمك مشوي محشي بالخضروات
# صينية سمك بلطي بالخضروات
# السمك بحشوة الخضروات
# طاجن السمك البلطي مع الخضروات
# طاجن الدجاج بالخضروات
# طاجين اللحم بالخضروات
# ضلع محشي بالخضروات
# حواوشي لحم بالخضروات
# المعكرونة بالخضروات والتونة
# معكرونة بالخضروات المشوية
# الفراخ المحشية بالخضروات
# تحضير اللحم الضاني بالخضروات
# طبخ عرق التربيانكو بالخضروات
# الأرز الإيطالي بالخضروات
# الخروف المحشي بالخضروات
# دجاج بالخضروات والفطر
# بطاطس بيوريه بالخضروات
# النودلز بالخضروات والبيبروني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السمك بالخضروات (معلومة)
المُكوّنات
- أربع قطع من السمك مُتوسّط الحجم.
- ربع كوب من الماء.
- ليمونة.
- ثلاث حبات من البطاطا.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- أربع حبات من الفليفلة الحلوة مُختلفة الألوان.
- أربعة قرون من الفلفل الحار.
- أربع حبات من الطماطم مُتوسّطة الحجم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوبان من البقدونس.
- خمسة فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من البهارات المُشكّلة.
- ملعقة صغيرة من السمّاق.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من بهارات الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التّحضير
- نُحضّر تتبيلةً من الملح، والبهارات، والكمون، والكاري.
- نغسل السمك جيّداً بالماء وننظفه من الداخل والخارج، ومن القشور والحراشف.
- نفرك السمك بالتتبيلة المُحضّرة مُسبقاً ونتركها ما يُقارب نصف ساعة في الثلاجة حتى تتشّرب النكهة جيّداً.
- نُحضّر الحشوة؛ حيث نفرم كلاً من الفلفل الحار، وحبّة الليمون، والبقدونس، والثوم، ونضعها في وعاء عميق ونسكب فوقها زيت الزيتون، نضيف الملح، والسماق، والكمون، والبهارات، ونخلط المُكوّنات مع بعضها البعض.
- نفرغ الطماطم من محتواها، وكذلك الأمر بالنسبة للفليفلة الحلوة، ونُقطّعهم إلى قطع مُتساوية الحجم.
- ننظف البطاطا ثمّ نُقطّعها إلى قطع مُتوسّطة.
- نقسم الحشوة إلى قسمين؛ نستخدم القسم الأول في حشو الطماطم والفليفلة الحلوة، والقسم الثاني في حشو السمك.
- نضع السمك والفليفلة الحلوة والطماطم والبطاطا في صينيّة ونصفُّها بشكل جيّد ومُرتّب حيث الخضروات في القاع والسمك أعلاها، ونسكب الزيت النباتيّ والماء على المُكوّنات السابقة.
- نلفّ الصينيّة بورق القصدير ونضعها على نار مُتوسّطة.
- بعد مرور ما يُقارب ثلث ساعة نُدخل صينية السمك في فرن مُحمّى على درجة حرارة 180 مئويّةً، وننتظر ثلث ساعة أيضاً، بعد ذلك نكشف السمك وننتظر لدقائق حتى يتحمّر.
