English  

كتب fish shawarma with vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاورما السمك بالخضروات (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من سمك الفيليه المقطّع لشرائح.
  • حبة صغيرة من البصل مقطّعة إلى شرائح.
  • ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • حزمة من البقدونس.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من بهار الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح.
  • حبة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح
  • جزرة متوسطة مقطعة إلى شرائح طولية.
  • حبة من البطاطا مقطعة إلى أصابع.
  • حبّتان كبيرتان من البندورة مقطّعتان إلى شرائح.
  • حبة متوسطة من الليمون مقشّرة ومفرومة.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • ضعي شرائح سمك الفيليه في طبق حجمه مناسب.
  • ضعي البصل، والكزبرة، والثوم، والبقدونس، والملح، والزيت، والكمون، والفلفل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ شغّليه على سرعة متوسطة إلى أن يتشكّل لديك صلصة ناعمة.
  • اسكبي الصلصة على شرائح السمك بحيث تتغطى تماماً.
  • أضيفي على السمك كلّاً من: الفلفل الأحمر، وشرائح الجزر، وأصابع البطاطا، وشرائح البندورة، وشرائح الفلفل الأخضر، والليمون.
  • وزّعي زيت الزيتون على الصلصة، ثمّ غطِّ الطبق بقطعة قصدير.
  • أدخلي طبق السمك في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الخضروات جيّداً.
المصدر: mawdoo3.com