كتب fish sayadiyah preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الصيادية
# صيادية السمك والروبيان
# كيفية تحضير الصيادية بالسمك
# طريقة صيادية السمك
# صيادية السمك اللبنانية
# صيادية الكنعد
# أرز الصيادية
# صيادية السبيط
# الصيادية اللبنانية
# كيفية عمل رز الصيادية
# صيادية الجمبري بالأرز البسمتي
# الصيادية المصرية
# عمل الصيادية
# أرز صيادية بالزيت المنكه
# عمل صيادية الدجاج
# طريقة عمل صيادية السمك
# صيادية السمك الفلسطينية
# صيادية سمك فيليه
# صيادية سمك الكنعد
# طريقة عمل صيادية السبيط
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد صيادية السمك (معلومة)
المكونات
- كيس واحد من سمك الفيليه.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من بهارات السمك.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب واحد من الدقيق.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- حبتان كبيرتان من البصل المقطّع إلى شرائح.
- كوبان ونصف من الأرز المنقوع.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي للتزيين.
- خمسة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
طريقة التحضير
- وضع كلٍّ من ملح الطعام، والكركم، والبهارات، والفلفل.
- توزيع نصف الخليط على سمك الفيليه.
- إضافة الزيت إلى المقلاة، وتسخينه.
- وضع سمك الفيليه في الدقيق، حتى تتكوّن عليه طبقةٌ خفيفةٌ من الدقيق، وقليه بالزيت لثوانٍ قليلةٍ.
- ترك السمك جانباً.
- قلي شرائح البصل والثوم في الزيت نفسه، إلى أن يصبح لونهما غامقاً، ووضعه فوق السمك المقلي.
- إضافة الأرز المنقوع سابقاً بعد غسله وتصفيته إلى السمك.
- تسخين أربع كؤوس من الماء مع بقية البهارات، وإضافتها إلى الأرز.
- ترك الأرز يغلي على نارٍ قويةٍ، ثم تخفيف قوة النار، وتركه على النار لمدة نصف ساعة؛ حتى ينضج الأرز.
- سكب الأرز والسمك في طبق التقديم، وتزيينه بالصنوبر.
