كتب الصيادية المصرية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أرز الصيادية
# الصيادية اللبنانية
# كيفية عمل رز الصيادية
# إعداد الصيادية
# عمل الصيادية
# كيفية تحضير الصيادية بالسمك
# أرز الصيادية الإسكندراني
# طريقة عمل الصيادية اليمنية
# طريقة عمل صوص الصيادية
# صيادية الكنعد
# صيادية السبيط
# صيادية الجمبري بالأرز البسمتي
# إعداد صيادية السمك
# صيادية السمك والروبيان
# أرز صيادية بالزيت المنكه
# عمل صيادية الدجاج
# صيادية الجمبري بالأرز المصري
# الاوراد الصياديه
# طريقة عمل صيادية السبيط
# طريقة عمل صيادية الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الصيادية المصرية (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من السمك.
- سبعمئةٍ وخمسون غراماً من الأرز.
- كوب من الزيت.
- نصف كيلوغرام من البصل.
- كوبان من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نُقطع بصلتين إلى قطع صغيرة.
- نُسخن الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ نُضيف إليه البصل، ونُقلبه إلى أن يُصبح لونه بنياً، ثمّ نُصفيه، ونتركه ليبرد.
- نضع في الزيت ذاته كمية من الملح للأرز، ثمّ نُضيف الماء والأرز، ونتركه على النار إلى أن ينضج.
- نفرم البصل المتبقي، ثمّ نُضيف جزءاً منه إلى الأرز.
- نضع ما تبقى من البصل المفروم في وعاء، ونضيف إليه كوبين من الماء، ونتركه إلى أن يغلي.
- نُسقط قطع السمك في الماء المغلي، ثمّ نُضيف الملح، والفلفل بعد أن يغلي الخليط، ثمّ نتركه لمدة عشر دقائق.
- نسكب الارز ونضع السمك على وجهه.
