كتب fish fillet with sour sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الصوص الحامض الحلو
# السمك بالصوص الأبيض
# فيليه السمك مع صوص الكريمة
# فيليه السمك مع صوص الرمان
# صوص الواسابي الحامض
# سمك فيليه بصوص الليمون
# السمك بمرق الصوص
# دجاج بالصوص
# تبسي بالصوص
# الكليجة العراقية بالصوص
# إعداد التمرية بالصوص
# اللحم البارد بالصوص البني
# دجاج وفطر بالصوص الأبيض
# باستا بالصوص الأبيض والدجاج
# ستيك لحم بالصوص المشروم
# صدور الفراخ بالصوص الأبيض
# زهرة مقلية بالصوص
# السلطة الإيطالية بالصوص
# ستيك الدجاج بالصوص الأحمر
# عمل كيكة التمر بالصوص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فيليه السمك بالصوص الحامض (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثمائة غرام من فيليه السمك.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقتان من الفلفل الحارّ المجفّف.
- ربع كوب من زيت الذرة النباتيّ.
- لتحضير الصلصة:
- نصف كوب من الزبدة.
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع شرائح الفيليه في وعاء صغير، ونتبّلها بالملح والفلفل الأسود.
- نضع الدقيق في وعاء، ثم نغمس شرائح السمك فيه جيداً.
- نضع الزيت في مقلاة عميقة، ثم نرفعها على النار، ونضع الفلفل الحار، والثوم مع قشره، ونضيف شرائح الفيليه ثم نقلب المكوّنات جيداً حتى تمتزج مع بعضها لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- بعد أن تنضج شرائح السمك وتصبح ذهبية اللون، نرفعها عن النار.
- لتحضير الصوص:
- نضع الزبدة في مقلاة مستوية ثم نضيف إليها عصير الليمون، ونحرّك المكونات جيداً، ثم نضيف كميّة الزبدة المتبقّية، ونضيف إليها الفلفل الأسود والملح.
- نضع شرائح فيليه السمك في طبق التقديم، ثم نضع الصوص بجانبها، ونقدّمها للأكل مع البطاطس والمقبّلات.
