كتب egyptian rice with liver and gizzard
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكبد والقوانص بالأرز
# الأرز بخلطة الكبد والقوانص
# إعداد الأرز بالكبد والقوانص
# طريقة الأرز بالكبد والقوانص
# الأرز المفلفل بالكبد والقوانص
# الأرز مع الكبد والقوانص
# عمل الأرز مع الكبد والقوانص
# طاجن الفريك بالكبد والقوانص
# الفريكة بالكبد والقوانص
# المعكرونة بالباشميل بالكبد والقوانص
# البيتزا بالكبد والقوانص
# لسان عصفور بالكبد والقوانص
# طرق عمل الكبد والقوانص
# الفرق بين الكبد والقوانص
# طاجن الكبد والقوانص بالفريك
# فتة بالكبد والقوانص والقلوب
# سمان محشي بالكبد والقوانص
# الجلاش بالكبد والقوانص
# صينية بطاطس بالكبد والقوانص
# طاجن المعكرونة بالكبد والقوانص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز المصري بالكبد والقوانص (معلومة)
المكوّنات
- كوبا أرز مصري مغسول ومصفىً.
- حبة من البصل مفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- مكعب مرق دجاج.
- كبد وقوانص مقطعة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- كوبان من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث حبات من القرنفل.
- ورقتا غار.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مكسّرات مقلية (حسب الرغبة).
- قطعة من الفحم.
طريقة التحضير
- نضع السكر في قدر ثم نضعه على النار ونتركه حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف الكبد والقوانص، والبصل، ومكعب مرق الدجاج، والملح، والتوابل، والسمن، والزيت ونقلب حتى يتغيّر لون الكبد والقوانص.
- نضيف الأرز ومعجون الطماطم ونقلب حتى تختلط جميع المكوّنات ببعضها.
- نسكب شوربة الدجاج الساخنة ونقلب، ونترك الأرز حتى ينضج تماماً.
- نضع قطعة الفحم على النار حتى تشتعل، وبعد ذلك نضعها في ورق ألمنيوم ونضعها في قدر الأرز ثم نسكب فوقها القليل من الزيت ونغطّي القدر لمدة خمس دقائق.
- نسكب الأرز في طبق التقديم ونزيّنه بالمكسرات المقلية.
