كتب eggplant sauce with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الباذنجان والبطاطا مع الخضروات
# مسقعة الباذنجان بالخضروات للرجيم
# تخليل الباذنجان بالخضروات
# سمك مسلوق مع صلصة الخضروات
# بفتيك اللحم بالخضروات وصلصة الصويا
# الباذنجان المقلي مع الصلصة
# الباذنجان مع صلصة الخل الأسود
# قوارب الباذنجان مع صلصة الطماطم
# معكرونة مع صلصة الباذنجان
# إعداد شرائح الباذنجان مع الصلصة
# ما فوائد الفواكة والخضروات
# عدد السعرات الحرارية في الخضروات
# صلصة الرانش مع الرايب والخضراوات
# فوائد الخضروات والفواكه
# تسميد الخضروات
# زراعة الخضروات
# قائمة الخضروات غير النشوية
# حفظ الخضروات
# طاجن السمك بالخضروات
# طاجن الدجاج مع الخضروات المشكلة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صلصة الباذنجان مع الخضروات (معلومة)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 45 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكونات
- حبّة باذنجان كبيرة مقطعة إلى نصفين.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم ناعمًا.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- [[طريقة عمل البصل والثوم البودرة|بصلتان] كبيرتان مُقطعتان إلى أربعة أقسام.
- أربع حبّات من الفلفل الأحمر، مقطعة إلى أربعة أقسام.
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم ناعمًا.
- حبّتان كبيرتان من البندورة مفرومة إلى مكعبات.
- كوب من زيت الزيتون.
- رشّة من الفلفل الأسود والملح.
- ثمانية فصوصٍ من الثوم.
طريقة التحضير
- وضع الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- وضع الثوم والباذنجان والفلفل والبصل في طبق مغلف بورق الطبخ، ورش نصف كوبٍ من الزيت على المكوّنات، وخبزها في الفرن لمدّة ثلاثة أرباع الساعة.
- إخراج الطبق من الفرن وتركه حتى يبرد لمدّة عشر دقائق.
- وضع الثوم والباذنجان في الخلّاط الكهربائي، وإضافة الملح وإكليل الجبل والفلفل الأسود والملح والزعتر، ومزج المكونات معًا عدة ثوانٍ للحصول على صلصة مطحونة.
- رش عصير الليمون عليها وما تبقى من زيت الزيتون.
- ترك الصلصة في الوعاء لمدّة ساعة حتى تبرد، ثم تقديمها.
