كتب creamy broccoli casserole

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طاجن المأكولات البحرية بالكريمة # طاجن اللحم بالكريمة # طاجن البروكلي بكريمة الدجاج # الدجاج بالفطر والكريمة والبروكلي # فيتوتشيني بالكريمة # كرات اللحم بالكريمة # يخنة الدجاج بالكريمة # شوربة البازلاء بالكريمة # شوربة الخضار بالكريمة # سندويشات الكودو بالكريمة # مصلي الروبيان بالكريمة # شوربة البطاطس الحلوة بالكريمة # طريقة صدور الدجاج بالكريمة # طريقة الدجاج بالكريمة # طبق الدجاج بالكريمة # عمل صدور الدجاج بالكريمة # معكرونة بدجاج فرانسيسكو بالكريمة # إعداد شوربة الفراخ بالكريمة # طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة # الكوسا الإفرنجية بالكريمة

عرض المزيد

طاجن البروكلي بالكريمة (معلومة)

مدّة الطهي	عشرون دقيقة
تكفي لِ	ستة أشخاص

المكوّنات

كوب من كل من:
- مرق الدجاج.
- الكريمة السائلة.
- جبنة الشيدر المبروشة.
- جبنة الموزاريلا المبروشة.
ربع كوب من البقسماط.
ربع ملعقة صغيرة من كل من:
- الفلفل الأسود.
- القرفة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من برش الليمون.
ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
نصف كوب من المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من كل من:
- الزبدة.
- الطحين.
رأس كبير من البروكلي المقطّع إلى زهرات كبيرة.

طريقة التحضير

تثبيت رف الفرن في المنتصف وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تجهيز طبق فرن أو صينية متوسطة الحجم ووضعها جانباً.
وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتى غليان الماء.
إضافة البروكلي إلى الماء المغلية وتركه على النار لمدّة خمس دقائق.
إخراج البروكلي من الماء بإستخدام ملعقة عريضة ذات ثقوب ووضعه في مصفاة للتخلص من الماء ثمّ وضعه في طبق الفرن أو الصينية المجهّزة.
وضع الزبدة في قدر مناسب الحجم ثمّ وضع القدر على نار متوسطة .
إضافة الطحين إلى الزبدة مع التقليب المستمر بإستخدام المشبك اليدوي حتى إكتساب الطحين اللون الذهبي الفاتح.
إضافة المرق إلى الطحين وتقليب الخليط بالمضرب اليدوي حتى ذوبان الطحين.
إضافة الكريمة إلى خليط المرق والطحين وتقليب الخليط وتركه على النار حتى الغليان .
إضافة القرفة، الفلفل، الملح، برش الليمون، عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكريما وتقليب الخليط جيداّ حتى تجانس المكونات.
سكب خليط الكريمة فوق البروكلي في طبق الفرن أو صينية الخبز ورش البقسماط والجبن فوق الكريما.
إدخال طاجن البروكلي بالكريمة إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبزه لمدّة عشرين دقيقة حتى اكتسابه اللون الذهبي الجميل.
إخراج طاجن البروكلي من الفرن وتقديمه مباشرة.