كتب cream cheese at home
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل جبنة الدهن
# طريقة إعداد جبنة الدهن
# بوشيه السلمون مع جبنة الدهن
# الجبنة الدهن
# صنع جبنة الدهن
# صناعة جبنة القريش في المنزل
# عمل الجبنة البيضاء بالمنزل
# كيفية صنع الجبنة في المنزل
# عمل الجبنة في المنزل
# الكريم شانتيه بالجبنة الكريمية
# كريمة خفق الجبنة الكريمية
# ما هي جبنة القريش
# ما هي جبنة التشيدر
# ما هي جبنة البارميزان
# ما هي جبنة عكاوي
# ما هي جبنة الريكوتا
# ما هي الجبنة الصفراء
# ما هي الجبنة الزرقاء
# ما هي جبنة ماسكربون
# جبنية بالجبنة السائلة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
جبنة الدهن في المنزل (معلومة)
المكونات
- لتران من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في قدرٍ للطبخ على نارٍ متوسطةٍ، والاحتفاظ بملعقتين كبيرتين منه في وعاءٍ جانبيّ.
- نحرّك الحليب بهدوءٍ حتّى لا يلتصق بقاع القدر، إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان.
- نضيف كمية الخلّ إلى الحليب، ثم نترك المزيج على النار حتّى ينفصل الدهن، عن الماء.
- ننشل قطع الجبن المتكتلة من الماء، ثم نضعها في الخلاط الكهربائيّ، مع ملعقتي الحليب اللتين تركناها سابقاً، مع رشّةٍ من الملح، ثم نخلط المكونات جيداً حتّى تتجانس معاً، وتتكوّن لدينا جبنةٌ كريميّةٌ ناعمةٌ، وقابلة للدهن.
- نضع الجبنة في وعاءٍ زجاجيٍّ معقم، ونضعها في الثلاجة مدّة ساعتين حتّى تتماسك، وتصبح جاهزةً للأكل.
