كتب الهندباء بالزيت
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الهندباء البري مع الزيت
# طريقة طبخ الهندباء بالزيت
# فوائد نبتة الهندباء
# سلطة الهندباء بالجوز
# الهندباء مع المعكرونة
# جذر الهندباء
# فوائد الهندباء
# لمحة عامة حول نبات الهندباء
# الهندباء البرية
# وصفة الهندباء والنعناع
# شاي الهندباء
# طريقة زراعة الهندباء
# استخدام الهندباء
# سديم زهرة الهندباء
# اعشاب الهندباء
# نبتة الهندباء البرية
# الأوركيد و الهندباء
# جذر نبات الهندباء البرية
# بقعة حلقية على الهندباء
# نبيذ الهندباء البرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الهندباء بالزيت (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من أوراق الهندباء.
- نصف كوب من زيت الزّيتون.
- ضمة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاث حبّات كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- فصّان من الثّوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصّودا.
- كميّة من الماء لسلق أوراق الهندباء.
طريقة التّحضير
- اغسلي أوراق الهندباء جيّداً بالماء وافرميها فرماً ناعماً.
- ضعي كميّة الماء وأوراق الهندباء في قدر على نار متوسّطة الحرارة لمدّة خمس دقائق.
- صفّي الماء الموجود في القدر واغسلي أوراق الهندباء بالماء البارد ثمّ اعصريها جيّداً.
- افرمي البصل إلى شرائح رفيعة، ثمّ اقليها في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة مع كميّة الزّيت إلى أن تتحمّر، احتفظي بنصف كميّة البصل، ثمّ أضيفي أوراق الهندباء للمقلاة مع البصل المتبقّي واتركيها على النّار لمدّة خمس عشرة دقيقة.
- ضعي الثّوم والبقدونس المفروم، ثمّ اتركيها لمدّة خمس دقائق وارفعيها عن النّار.
- ضعي الهندباء بالزّيت في صحن التّقديم، وزيّنيها بالبصل المقلي وعصير اللّيمون، وتقدّم باردةً.
