كتب chocolate cake making

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# عمل كعكة الشوكولاتة # طريقة عمل كعك بالشوكولاتة # كعكة الشوكولاتة الخفيفة # كيفية إعداد كعكة الشوكولاتة # كيفية طبخ كعكة الشوكولاتة # طريقة كعكة الشوكولاتة # كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة # كعكة الشوكولاتة الهشة # كعكة الشوكولاتة البيتية # مكونات كعكة الشوكولاتة # كعكة الشوكولاتة الرقيقة # كعكة الشوكولاتة الرطبة # كعكة الشوكولاتة وصفة سهلة # كعك الفستق بالشوكولاتة # عمل كيك بالشوكولاتة المذابة # كيك بالشوكولاتة سهل # طرق تزيين الكيك بالشوكولاتة # كيكة بالشوكولاتة # ليزي كيك بالشوكولاتة # كعابر البسكويت بالشوكولاتة

عرض المزيد

عمل الكعكة بالشوكولاتة (معلومة)

ثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
ملعقة ونصف صغيرة من صودا الخبز.
ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو السادة.
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز.
كوبان من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب.
بيضتان.
نصف كوب من زيت الذرة.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
كوب من الماء المغلي.
كريمة:
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- أي لون مفضل من ألوان الطعام بحيث يتم وضع نقطتين.

ينخل الطحين في إناء عميق، ثم يوضع على الخليط مسحوق الخبز والملح، ثم يُضاف السكر.
تشغل الخفاقة الكهربائية على سرعة بطيئة لبضع ثوانٍ. ثم يضاف زيت الذرة والحليب والفانيلا والبيض والكاكاو وصودا الخبز، ثم تُخفق بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
يضاف الماء المغلي إلى الخليط ثم يخفق لمدة نصف دقيقة ليتم الحصول على خليط ناعم.
تدهن السمنة مع القليل من الدقيق بالقالب ثم يتم التخلص من الدقيق الزائد عن الحاجة، ويُوزع الخليط بالقالب ببطء.
يوضع القالب في فرن حامٍ مسبقاً على درجة حرارة 180، ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً.

ينخل مسحوق السكر بطبق عميق، ثم يضاف إليه الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التحريك بالشوكة للحصول على كريمة ناعمة قوامها قشدي.
توضع الكريمة بالطبق وتتم إضافة الألوان المفضلة، وتحرك الألوان مع الكريمة جيداً.

تقطع الكعكة من وسطها وتوضع الكريمة بداخلها ثم تتم إعادة تركيبها، وتُزين الكعكة عن السطح بوضع كمية من الكريمة بداخل كيس الحلواني ثم توضع فوقها بعض الفواكه المجففة حسب الرغبة ثم تترك بالثلاجة لساعة وتقدم.

المصدر: mawdoo3.com