كتب chicken with tomato sauce and cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الدجاج والكريمة
# شوربة القمح بالطماطم والكريمة
# شوربة الحب بالطماطم والكريمة
# كرات البطاطا بالدجاج والكريمة
# الدجاج بالفطر والكريمة والبروكلي
# السليق بالدجاج والكريمة
# الفيتوتشيني بالدجاج والكريمة
# معكرونة الفيتوتشيني بالدجاج والكريمة
# الدجاج بالزبدة والكريمة
# شوربة الدجاج بالفطر والكريمة
# الأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة
# ستيك الدجاج بالفطر والكريمة
# صدور الدجاج مع المشروم والكريمة
# شوربة الدجاج مع الشوفان والكريمة
# صدور الدجاج بصوص الطماطم
# دجاج هندي بالزبدة والكريمة
# شوربة دجاج بالمشروم والكريمة
# شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة
# شوربة الطماطم الفرنسية بالكريمة
# صلصة البشاميل بالجبن والكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج بصوص الطماطم والكريمة (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | تشويح على النار |
المكوِّنات
- نصف بصلة متوسطة الحجم ومقطّعة ناعماً.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فصّان من الثوم المفروم ناعماً.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- ربع كوب من عصير العنب الأبيض (أو المزيد من مرق الدجاج).
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المقطّع.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الثقيلة.
- كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- أربع قطع من صدور الدجاج بدون العظام والجلد.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين متعدد الاستخدامات.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- مئتا غرامٍ من المعكرونة، (باستا الإينجل هير أو اللنجويني أو الإسباجيتي) المطهوة والمصفاة.
طريقة التَّحضير
- تشويح البصل المقطّع في زيت الزيتون إلى أن يصبح طريَّاً ثمّ إضافة الثوم إلى البصل ومتابعة التشويح لمدّة دقيقة واحدة.
- إضافة نصف كوب من مرق الدجاج إلى البصل مع التقليب قليلاً ثمّ إضافة عصير العنب الأبيض والريحان والبقدونس وغلي الخليط على النار الهادئة لمدّة خمس دقائق.
- إضافة الكريمة وجبنة البارميزان وصوص الطماطم إلى الخليط ومتابعة الطهي إلى أن يغلي الصوص ويذوب الجبن.
- تجفيف الدجاج بعد غسله جيدّاً ثمّ تجفيفه ووضعه في بين كيسين من البلاستيك ودقّه حتى يصبح رقيقاً.
- رش الداج باملح والفلفل الأسود ثمّ تقليبه بالطحين.
- تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتقليب الدجاج بالزيت لمدّة ثلاث دقائق لكل جانب إلى أن يتحمّر.
- إضافة نصف كوب من مرق الدجاج إلى الدجاج وتركه إلى أن يغلي ثمّ خفض الحرارة إلى هادئة ومتابعة طهي الدجاج لمدّة خمس دقائق.
- إضافة صوص الكريمة إلى الدجاج وتغطية المقلاة ومتابعة الطهي لمدّة من أربع إلى ست دقائق إلى أن ينضج الدجاج تماماً.
- سكب الدجاج في طبق تقديم وتقديمه ساخناً بجانب الباستا.
