English  

كتب chicken tortilla with cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تورتيلا الفراخ بالجبنة (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الفراخ.
  • بصلتان.
  • قرنان من الفلفل الأخضر.
  • جزرتان.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكاري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الباربكيو.


مكوّنات التورتيلا:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • علبة من الزبادي.
  • ماء للعجن.


طريقة التحضير

  • قلبي البيض مع التوابل جيداً.
  • ضعي الفراخ في البقسماط، ثم تبلي المكوّنات جيداً.
  • ضعي القليل من الزيت في وعاء، ثم أضيفي الدجاج، وحمريه.
  • ذوبي الزبدة، واقلي البصل فيها.
  • أضيفي الفلفل، والجزر على البصل، ثم قلبي المكوّنات جيداً لمدة خمس دقائق.
  • أضيفي الملح، والكاتشب، والباربكيو على المكوّنات، ثم امزجيها جيداً.
  • ضعي الفراخ فوق المزيج، وحركي المكوّنات جيداً.
  • ضعي مكوّنات التورتيلا مع بعضها البعض للحصول على عجينة متماسكة، ثم دعيها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
  • ضعي الزيت في مقلاة، ثم دعيه يسخن، وأضيفي العجين، ودعيه حتى يتحمر من الجهتين.
  • ضعي الحشوة فوق التورتيلا، ثم ضعيها بالفرن، أو التوست.
المصدر: mawdoo3.com