كتب cheese samosa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السمبوسة المقلية بالجبن
# سمبوسة بالبيض والجبن
# سمبوسة بالدجاج والجبن
# سمبوسة بالسبانخ والجبن
# سمبوسة الأجبان المتنوعة
# سمبوسة بالزعتر والجبنة
# طريقة عمل السمبوسة بالجبنة
# تحضير السمبوسك بالجبن والزعتر
# طريقة الجبنيه بالجبن السائل
# طريقة حشو السمبوسة بالجبنة
# قلي السمبوسة
# رول السمبوسة
# سمبوسة المطبق
# سمبوسة المسخن
# سمبوسة الماش
# سمبوسة باللحم
# سمبوسة التونا
# السمبوسة باللحم
# طريقة حشوة السمبوسة الهندية
# عمل السمبوسة الهندية بالبطاطا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمبوسة بالجبن (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | عشرة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من جبن الحلوم المُفتّت.
- كوب وربع من الطحين.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- كوب من الماء.
- كوب من الطحين الكامل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- زيت -للقلي-.
طريقة التّحضير
- إحضار وعاء الخلاّط الكهربائي وتثبيت المضرب الخاص به بشكلٍ جيد وإضافة كُلٍ من: الطحين الكامل، الطحين، الماء، الملح، الزيت، السكر، البيكنج باودر، الكركم والفلفل الأسود بداخله.
- عجن كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على عجينة متماسكة وذات قوامٍ ناعم، ثمّ نقلها إلى طبق نظيف وتغليفها بشكلٍ جيد باستخدام النايلون ومن ثم تركها لترتاح لمدّة عشرين دقيقة.
- تقطيع كُل كمية العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثمّ وضعها في طبق مناسب وتغليفها جيداً وتركها لترتاح مرّةً أُخرى لمدّة عشر دقائق.
- إحضار لوح خشبي ورشّه بالقليل من الطحين وفرد العجينة عليه باستخدام الشوبك إلى أقراص رقيقة ثمّ تقطيع كل قرص إلى نصفين حتى تنتهي الكمية كاملةً.
- وضع الجبن في منتصف العجينة وثنيها على شكل مثلث وتثبيت حوافها بالقليل من الماء، مع الانتباه للضغط على الحواف بشكلٍ جيد حتى تثبت تماماً.
- إحضار وعاء مناسب ووضع الزيت بداخله ورفعه على النار حتى يَسخن تماماً ثمّ وضع حبّات السمبوسة بداخله وقليها جيداً حتى تُصبح ذهبية اللون.
- إخراج سمبسة الجبن من الزيت ووضعها في طبق موجود بداخله مناديل ورقية حتى تمتص الزيت الزائد ثمّ وضعها في طبق تقديم مناسب وتقديمها مباشرة.
