English  

كتب سمبوسة باللحم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمبوسة باللحم (معلومة)


مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
عشر دقائق خمسة أشخاص عشرون دقيقة شوي


المكوّنات:

  • باكيت كبير من عجينة السمبوسة.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • كوبان من اللحمة المطبوخة.
  • ملعقة صغيرة من كل من: هيل، وقرفة، وملح.
  • نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • القليل من الطحين.
  • القليل من الماء.


طريقة التحضير:

  • خلط البقدونس واللحم والبهارات معاً بشكل جيد.
  • وضع الطحين في وعاء، ثمّ وضع الماء فوقه بشكل تدريجي مع التحريك، للحصول على خليط لصق.
  • فرد قطعة من عجينة السمبوسة، ثمّ وضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط اللحم على طرفها.
  • ثني العجينة على الحشو بشكل مثلث، والاستمرار بالثني حتّى الوصول إلى طرفها الآخر.
  • دهن نهاية العجينة بخليط اللصق باستعمال الفرشاة حتّى تلتصق.
  • مُتابعة العمل بنفس الطريقة بالنسبة لباقي قطع العجين.
  • تسخين جهاز صانعة السمبوسة الكهربائية، ووضع السمبوسة فيه، وقفله، وترك السمبوسة مدّة عشر دقائق حتّى تكتسب اللون الذهبي.


المصدر: mawdoo3.com