كتب charcoal grilled chicken with sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج التركي المشوي على الفحم
# كفتة دجاج مشوية على الفحم
# شواء الدجاج على الفحم
# كباب مشوي بالصلصة على الفحم
# دجاج بالصوص
# دجاج وفطر بالصوص الأبيض
# باستا بالصوص الأبيض والدجاج
# ستيك الدجاج بالصوص الأحمر
# صدر الدجاج المقلي مع الصوص
# دجاج بالصوص الأبيض
# أنواع الصوص للدجاج
# طريقة شواء الدجاج على الفحم
# عرايس باللحمة مشوية على الفحم
# مكونات الكفتة المشوية على الفحم
# اللحمة المشوية على الفحم
# السمك المشوي على الفحم
# عمل كباب مشوي على الفحم
# طريقة اللحمة المشوية على الفحم
# البرغر المشوي على الفحم
# ريش مشوية على الفحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج مشوي على الفحم مع الصوص (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ستون دقيقة |
| تكفي ل | شخصين |
المكوّنات
- دجاجتان صغيرتان، مفتوحتان من الظهر.
- ملعقة كبيرة من هريسة الشطة.
- ماء بصل "عصير بصل".
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- رشة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- ربع ملعقة كبيرة من الخل.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
- ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الماء.
مكونات للتقديم:
- كوبان من البندورة المقطعة إلى جوانح.
- حزمتان من الجرجير.
- فاصوليا حمراء.
- حلقات من البصل.
- شرائح من الخيار.
مكونات الصوص:
- ملعقة كبيرة من المستردة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- رشة من الكزبرة الجافة الناعمة.
- ملح -حسب الرغبة-.
- فص مهروس من الثوم.
طريقة التَّحضير
- خلط الكزبرة الجافة، بهارات الدجاج، البابريكا، الكزبرة الخضراء، الخل، الزنجبيل البودرة، عصير الليمون، الزيت أو الماء، هريس الشطة، ماء البصل، الفلفل الأسود والملح معاً في وعاء كبير الحجم، ونقع قطع الدجاج بالتتبيلة.
- تغطية قطع الدجاج مع التتبيلة ووضعها في الثلاجة عدّة ساعات حتى تتشرب نكهتها جيداً.
- وضع قطع الدجاج من جهة الجلد على الفحم لمدّة تتراوح من ثلاثة أرباع الساعة إلى ساعة تقريباً، وتقليب قطع الدجاج على الجهة الثانية بعد أن تنضج من الجهة الأولى حتى تنضج من جميع الجهات.
تحضير الصوص:
- تجهيز الصوص بخلط المستردة، المايونيز، الكزبرة، الثوم، الزيت والملح معاً، وتقديم الدجاج المشوي وهو ساخن مع الصوص وشرائح البندورة، الخيار، الجرجير، حلقات البصل والفاصوليا الحمراء.
