English  

كتب butter sausage patties

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطائر النقانق بالزبدة (معلومة)


المكوّنات

  • علبة من النقانق البقريّ.
  • كوب من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة (باردة).
  • ثُلْث كوب من الحليب السائل، ممزوجاً بمِلعقة صغيرة خلّ أو عصير ليمون حامض.


طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على حرارة مئتان درجات مئوية.
  • نضع كل من الدقيق مع السكر، وبيكربونات الصوديوم، والبايكنغ باودر في وعاء واسع.
  • نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة الحجم ونضيفها للوعاء، ونبدأ بدَعْك المكوّنات باليدين حتى نحصل على مزيج حُبَيْبي خشن.
  • نسكب الحليب بالتدريج بكميات قليلة مع العجن المستمرّ للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ نترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة في الثلاجة.
  • نأخذ قطعة من العجينة ونلفّها حول قطعة صغيرة من النقانق، ونكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجين كاملة.
  • نضع لفائف النقانق على صينية الخبز ونُدْخلها إلى الفرن مدة ثلاث عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.


المصدر: mawdoo3.com