English  

كتب bread with cream and leeks

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطائر الخبز بالكريمة والكراث (معلومة)


مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطبخ 25 دقيقةً
عدد الحصص 6 أشخاص


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الدجاج منزع العطم والجلد مقطع إلى مكعباتٍ صغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الكراث المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من الفطر المفروم.
  • ربع كوب من الذرة الصفراء.
  • ربع كوب من البازيلاء المجمدّة.
  • نصف كوب من مرق الدجاج أو الخضار.
  • ست شرائح من خبز توست النخالة.
  • نصف كوب من الجبنة المبشورة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً، وتتبيل الدجاج بالبابريكا وتركه جانباً.
  • تسخين الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الدجاج ورفع الحرارة وتقليبه حتى يتحمر جيداً ثمّّ إخراجه من المقلاة وتركه جانباً.
  • خفض الحرارة ووضع الفطر، والكرات في المقلاةِ نفسها والتقليب عدة دقائق، ثمّ إضافة البازيلاء، والذرة، والمرق وترك الخليط حتى ينضج تماماً.
  • إضافة الدجاج، والطحين والتقليب وتركه حتى تتكاثف الصلصة.
  • إحضار صينية مافن ووضع شرائح الخبز في كل فتحة، والضغط عليها جيداً للحصول على ثقبٍ مناسب.
  • وضع كميةٍ مناسبةٍ من الحشوة في كل فطيرة ونثر الجبنة، ثمّ إدخال الصينية إلى الفرن لمدّة عشرين دقيقةً، حتى تتحمر وتذوب الجبنة.


المصدر: mawdoo3.com