كتب biscuits with butter and cocoa

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# البسكويت بالزبدة # طريقة عمل بسكويت بالزبدة # كاسترد بالبسكويت والكاكاو # الشاي بالزبدة # دجاج بالزبدة # الذرة بالزبدة # الربيان بالزبدة والثوم # كيك بسيط بالزبدة # الدونات بالزبدة # الحواوشي بالزبدة # دجاج هندي بالزبدة والكريمة # طريقة الدجاج بالزبدة الهندي # طبق الدجاج الهندي بالزبدة # طريقة عمل دجاج بالزبدة # البطاطا المشوية بالزبدة # الدجاج بالزبدة والكريمة # طريقة عمل الذرة بالزبدة # إعداد الذرة بالزبدة # خضار السوتيه بالزبدة # طريقة عمل فشار بالزبدة

عرض المزيد

البسكويت بالزبدة والكاكاو (معلومة)

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الدقيق.
بيضة.
كوب من كلٍ من السكر، والزبدة.
ست ملاعق صغيرة من الكاكاو.
نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من الفانيلا، والبيكنج باودر.
ثلاثة أرباع الكوب من الشوكولاتة المذوّبة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

نخفق الزبدة باستخدام الخفاق الكهربائي جيداً.
نضيف السكر، ثمّ نخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكوّنات معاً.
نضيف البيضة والفانيلا مع ضرورة الاستمرار في الخفق.
نخلط الدقيق، والملح والبيكنج باودر ثمّ نضيف المزيج الناتج بشكل تدريجي إلىمزيج الزبدة مع ضرورة الاستمرار بالخفق.
نحتفظ بمقدار كوبين من العجينة جانباً.
نضيف الشوكولاتة المذوّبة، والكاكاو إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخفق المكوّنات بسرعة قليلة.
نقسّم كلّ عجينة إلى ثلاثة أقسام متساوية، ثمّ نغلّفها باستخدام النايلون اللاصق، ونُدخلها إلى الثلاجة ثمّ نتركها لمدة لا تقل عن خمس وعشرين دقيقة.
نمدّ كل قسم من العجينة على سطح صلب ومنثور بالدقيق، ثمّ نضع كلّ مربّع بين ورقتين من الزبدة، ثمّ ندخل المربّعات إلى الثلاجة ونتركها لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
نُخرج العجينة بالشوكولاتة والعجينة السادة من الثلاجة.
ننزع ورقة الزبدة، ثمّ نضع المربّعين فوق بعضهما، ونضعط عليهما باستخدام النشابة خاصة على الأطراف حتى يلتصق المربّعان ببعضهما.
نلفّ المربّعات حتى نحصل على شكل أسطوانة، ثمّ نلفّ الأسطوانة باستخدام ورق بلاستيكي، ونُدخلها إلى الدرج العلوي من الثلاجة ثمّ نتركها لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات على الأقل.
نعيد الكرة حتى نحصل على ثلاث أسطوانات.
نسخّن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ثمّ نلفّ الصينية باستخدام ورق زبدة.
نُخرج العجينة من الثلاجة، ثمّ نقطّعها باستخدام سكين حاد إلى جموعة من الدوائر ثمّ نصفّها في صينية الفرن.
نُدخل الصينية إلى الفرن، ونتركها لمدة لا تقل عن أربع عشرة دقيقة حتى تنضج حبات البسكويت.
نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نترك قطع البسكويت جانباً حتى تبرد.