English  

كتب beefsteak with vinegar and garlic sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بفتيك بصلصة الخل والثوم (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من لحم البفتيك.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • فصان من الثوم.
  • نصف كوب من الخل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.


طريقة التحضير

  • وضع نصف كمية الزبدة في مقلاة واسعة على نارٍ متوسطة، حتّى تسخن، ثمّ إضافة شرائح اللحم، وتركها حتّى تنضج تماماً، ثم إزالتها وتركها جانباً.
  • وضع الزبدة المتبقية في قدر عميق، وإضافة الثوم، وتقليبه جيداً.
  • إضافة الخل، والملح، والفلفل الحلو، والقرفة، والتحريك جيداً، ثمّ إضافة شرائح اللحم.
  • إضافة كمية كافية من الماء إلى الخلط، حتّى يتغمر جيداً، وتركه على النار مدّة ربع ساعة، حتّى ينضج تماماً.
المصدر: mawdoo3.com